Ang Kombucha ay lumilitaw na maging popular sa isang inumin pangkalusugan, kung ginagamit ng mga tao ang tradisyunal na paraan ng pagbibigay ng mga kaibigan sa "ina" upang mag-ferment sa itim na tsaa o bilhin ito sa mga bote bilang kapalit ng iced tea. Ang mga tagahanga ng natural na lunas ay naniniwala na ito ay nagtatayo ng kaligtasan sa sakit at binabawasan ang mga wrinkles at iba pang mga palatandaan ng pag-iipon at pinsala sa balat. Binabalaan ng Mayo Clinic na ang mga pag-aangkin tungkol sa kombucha ay hindi napatunayang siyentipiko at ang kombucha ay maaaring magdala ng ilang mga panganib sa kalusugan.
Video ng Araw
Paglalarawan
Langone Medical Center ng New York University ay naglalarawan ng kombucha bilang "gelatinous mass" na gawa sa fungi at kapaki-pakinabang na bakterya, na idinagdag sa itim na itim na tsaa at asukal at iniwan upang mag-ferment para sa isang linggo. Inihahambing ng NYU website ang kombucha sa masarap na starter, dahil, tulad ng yeasty bread ingredient, ang kombucha "ina" ay nagbabago sa sarili nito sa panahon ng proseso ng pagbuburo, at ang "sanggol" ay maaaring magamit muli para sa hinaharap na pagnanakaw sa matamis na itim na tsaa.
Teorya
Ang mga tagapagtaguyod ng kombucha ay itinuturing na isang lubhang makapangyarihang antioxidant, katulad ng mga compound na matatagpuan sa prutas at gulay, ayon sa American Cancer Society. Ang mga antioxidant ay hindi lamang labanan ang mga toxin sa kalikasan na kilala bilang mga libreng radical, na tumutulong sa sakit at sakit, ngunit tumutulong na mabagal ang proseso ng pag-iipon. Theoretically, ang malakas na antioxidant na nutrients ay maaaring hadlangan at bawasan ang mga wrinkles sa pamamagitan ng pagtataguyod ng balat na pagkalastiko.
Lihim ng Kagandahan?
Sinabi ng NYU Langone Medical Center na ang mga tagapagtaguyod ng kombucha tea ay naniniwala nang napakalakas sa mga katangian ng pagpapaganda ng beauty na pinaniniwalaan nila na maging kapaki-pakinabang sa pagpapalit ng buhok na kulay sa orihinal na kulay nito, pagtataguyod ng pagbaba ng timbang, paglilinis ng acne at pag-aalis ng mga wrinkles. Sa kanyang aklat na "Skin Saver Remedies," itinataguyod ni Juta Stepanovs ang kombucha bilang parehong panloob at isang pangkasalukuyan paggamot para sa pagliit ng mga wrinkles. Inirerekomenda niya ang paggawa ng cream ng kombucha na mukha sa isang blender, at iniiwan ito sa iyong mukha para sa mga 20 minuto, katulad ng clay o honey mask.
Kontrobersiya
Ang mga bitamina sa mga prutas at gulay ay mahusay na itinatag na mga antioxidant, na maaaring di-tuwirang makapagpabagal sa mga pagkasira ng oras na lumilitaw sa iyong mukha at katawan. Ngunit ang mga pakinabang ng kombucha ay hindi rin pinag-aralan, ayon sa Mayo Clinic. Habang ang tsaa ay ipinagmamalaki ng maraming suporta ng anekdota, ang pananaliksik sa aktwal na pagiging epektibo nito bilang isang tulong sa kalusugan at kagandahan ay pa rin sa pagkabata nito. Karamihan sa mga pag-aaral ay nakasentro sa laboratoryo at pananaliksik sa hayop, sa halip na sa mga klinikal na pagsubok ng tao.
Mga panganib
Lahat ng mga remedyo ng erbal at parmasyutiko ay nagdudulot ng ilang panganib ng reaksiyong alerdyi o hindi pagkatunaw, at ang kombucha ay walang pagbubukod, nagbababala sa Mayo Clinic. Ngunit ang tunay na pag-aalala ay nakasalalay sa posibleng nakakalason na mga reaksyon mula sa bakterya sa kombucha.Binibigyang-diin ng klinika ang babala ng Food and Drug Administration tungkol sa malubhang panganib sa kalusugan na nauugnay sa nahawahan na tsaa na ginawa sa mga di-sterile home environment. Gayundin ng pag-aalala ay ang tradisyunal na paraan ng paggawa ng serbesa sa tsaang ceramic, na nagresulta sa pagkalason ng lead sa ilang mga kaso. Kung nais mong gamitin ang kombucha upang labanan ang mga wrinkles o upang mapalakas ang iyong immune system, tanungin ang iyong doktor tungkol sa mga panganib at posibleng mga benepisyo.
