Kamote Diet

Ang mga patatas ay kilala bilang "kamote" sa Pilipinas, ayon sa CGIAR. org website. Ang gulay na ito ay ginagamit sa maraming iba't ibang mga kultura at bansa bilang isang nutritional na pagkain sa iba't ibang mga pagkain. Ang mga pagkain na binubuo ng mga pangunahing pagkain ng kamote ay maaaring masagana sa maraming tao, gayunpaman ang halaman ay maaari ring maging isang mahusay na pinagkukunan ng enerhiya kapag kinakain. Magsalita sa iyong doktor o nutrisyonista para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga benepisyo ng kamote.

Produksyon

Bilang CGIAR. Ang ibig sabihin ng org, higit sa 95 porsiyento ng global crop ng kamote ang nakukuha sa mga umuunlad na bansa. Ang gulay ay ginawa sa higit sa 100 bansa sa pangkalahatan, na may 80 porsiyento ng pag-crop na nagmumula sa Tsina. Ang Nigerya at Uganda ay mga pangunahing mang-aani ng kamote at malaki ang kontribusyon sa 9 milyong ektarya ng kamote sa buong mundo taun-taon. Bagaman karaniwang kinakain sa buong anyo, ang kamote ay ginagamit din sa feed ng mga hayop, pati na starch para sa noodles, at bilang isang additive sa maraming mga alkohol.

Mga Benepisyo

Ayon sa isang artikulo na inilathala ng Food and Nutrition Research Institute ng Kagawaran ng Agham at Teknolohiya, o FNRI-DOST, ang mga pagkaing tulad ng kamote ay natagpuan na mababa sa glycemic index. Ang mga diabetic o iba pang mga pasyente na sensitibo sa mga antas ng asukal sa dugo ay maaaring makinabang mula sa pag-inom ng mga pagkain na may mababang index ng GI na katulad ng kamote's. Bukod dito, ang mga mababang glycemic diet ay kilala upang makatulong upang maiwasan ang simula ng cardiovascular sakit at uri ng 2 diyabetis.

Mga pagsasaalang-alang

Ang mga pagkain ng starchy tulad ng kamote ay naglalaman ng iba pang mga nutrients na makakatulong sa pagsulong ng mabuting kalusugan, kabilang ang protina, kaltsyum, posporus, bakal, thiamin, riboflavin, niacin, at bitamina C, ayon sa FNRI- DOST. Ang iyong mga proseso sa metabolic at mga antas ng enerhiya ay maaaring balanse sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga pagkaing ito, na maaaring makatulong para sa mga pasyente ng diyabetis o gastrointestinal na medikal na kondisyon.

Misconceptions

Habang ang kamote ay nakikita bilang isang mataas na sustansiyang gulay, walang katibayan na siyentipiko na iminumungkahi na ito ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Sa katunayan, ang mataas na karbohydrate na nilalaman sa kamote ay maaaring humantong sa isang pagtaas sa timbang kapag natupok sa malalaking dami.Ang mga kamote diets ay hindi dapat gamitin bilang isang alternatibo sa tradisyunal na gamot para sa paggamot ng anumang kalagayan sa kalusugan.