Ang pagsisimula ng iyong pagkain na may isang mangkok ng sopas ng gulay ay maaaring magbigay sa iyong kalusugan ng tulong, hangga't naglilingkod ka sa tama. Ang sopas ng gulay ay maaaring makatulong sa punan mo nang walang maraming calories at matugunan ang iyong inirerekumendang paggamit ng gulay ng 2 hanggang 3 tasa bawat araw, ngunit ang ilang mga bersyon ng sopas na ito ay puno din ng sodium, na maaaring magkaroon ng masamang epekto sa iyong presyon ng dugo, kaya pumili nang matalino.
Video ng Araw
Mayaman sa Mahalagang Nutrients
Ang paggamit ng maraming gulay ay maaaring makatulong sa iyo na mas mababa ang iyong panganib para sa kanser, mataas na presyon ng dugo, labis na katabaan, sakit sa puso at diyabetis na uri ng 2 sa kanilang mataas na nutrient content, ayon sa US Department of Agriculture. Ang mga mababang-sosa na bersyon ng chunky canned ready-to-serve vegetable soup ay nagbibigay ng tungkol sa 23 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa potasa, 52 porsiyento ng DV para sa bitamina A, 14 porsyento ng DV para sa riboflavin at 10 porsyento ng DV para sa fiber. Tinutulungan ng potassium ang pagtaas ng presyon ng dugo na dulot ng mataas na sosa intake, at ang bitamina A ay mahalaga para sa malusog na pangitain at immune function. Kailangan mo ng riboflavin upang makabuo ng mga pulang selula ng dugo, at ang hibla ay nagpapabuti ng pag-andar sa pagtunaw at nagpapababa sa iyong kolesterol.
Tumutulong sa Panatilihin ang isang Healthy Weight
Mga pagkain na mababa sa density ng enerhiya, o calories bawat gramo, makakatulong sa punan mo nang walang maraming calories, na ginagawang mas madali para sa iyo na mapanatili ang isang malusog na timbang o mawalan ng timbang dahil maaari kang kumain ng isang mas mataas na dami ng pagkain nang hindi pagpunta sa iyong pang-araw-araw na badyet ng calorie. Nakita ng isang pag-aaral na inilathala sa "Appetite" noong Nobyembre 2007 na ang pagkain ng sabaw na nakabatay sa sabaw bago kumain, kabilang ang parehong mga purong at chunky na bersyon, ay tumulong sa mga tao na kumain ng hanggang 20 porsiyento na mas mababa sa pagkain. Ang regular na pag-inom ng sopas ay maaari ring madagdagan ang iyong mga antas ng dugo ng leptin, isang hormone na nag-uugnay sa taba ng imbakan sa iyong katawan, ayon sa isa pang pag-aaral na inilathala sa parehong journal noong Hunyo 2010. Maaaring makatulong ito na ipaliwanag kung bakit ang mga taong kumakain ng sopas ay madalas na mas mababa ang timbang.
Pagpili ng masustansiyang sopas ng gulay
Iwasan ang mga saging na may mataas na taba o sosa. Inirerekomenda ng magazine na "Fitness" ang pagpili ng mga naka-kahong sarsa na naglalaman ng mas mababa sa 3 gramo ng taba at 360 gramo ng sosa at higit sa 10 porsyento ng DV para sa hibla. Ang mga sup sa naglalaman ng mga beans ay may posibilidad na maging mas masustansiyang pagpipilian, habang ang mga creamy soup ay may posibilidad na maging mas mataas sa taba at calories.
Paggawa ng iyong Gulay na sopas Malusog
Kung gumawa ka ng iyong sariling sopas, maaari mong kontrolin ang mga sangkap. Gumamit lamang ng isang maliit na halaga ng langis upang igisa ang iyong mga sibuyas, mag-opt para sa low-sodium sabaw at gamitin ang mga beans o isa pang lean na mapagkukunan ng protina kasama ang iyong mga paboritong gulay. Season ang sopas na may mga pampalasa, tulad ng bawang, perehil, oregano o basil, sa halip na asin. Kung gusto mo ang mga cream na sopas, isama ang mga patatas sa iyong sopas at katas na bahagi ng sopas upang mapapadulas ito sa halip ng pagdaragdag ng cream.Dapat kang magpasyang sumali para sa mga naka-sabong soup, maaari mong palaging magdagdag ng higit pang mga gulay sa sopas upang madagdagan ang hibla at nutrients na nilalaman nito.
