Ang pinakamahal na omelette sa mundo ay talagang isang frittata, at niluto ito ng mga chef sa Norma's, isang high-end na pagtatatag na bukas lamang para sa agahan at brunch. Ang restawran ay bahagi ng marangyang hotel na Le Parker Meridien — saan pa? —New York City, ang lungsod na hindi natutulog ngunit laging nangangarap — lalo na sa mabibili, mabulok na pagkain.
Kaya bakit, eksakto, ang omelette na ito ay mahal? Si Marisa Zafran, Bise Presidente ng Marketing at Pag-unlad sa Le Parker Meridien at isang editor ng pirma ng pirma ng restawran, ay ipinaliwanag na ang isang mapaglarong uri ng labis na labis na gastos at gastos ay "ang buong tema ng aming menu" sa Norma's. Ang frittata ay ang utak ng chef na sina Emile Castillo at Steven Pipes, pangulo ng Jack Parker Corporation (na nagmamay-ari ng Le Parker Meridien). Ayon kay Zafran, "napagpasyahan nila, 'Magsaya tayo dito, gawin nating matindi ito, talagang mamahaling item, ' hindi kailanman alam na tatanggalin ito sa katanyagan tulad ng mayroon nito."
Ang Zillion Dollar Frittata ay angkop na pinangalanan, dahil ipinagmamalaki nito ang isang halo ng mga sangkap na nagdadala ng presyo para sa "sobrang laki" na bersyon hanggang sa $ 2, 000. Ang frittata ay isang maingat na likhang ulam ng sariwang Maine lobster, itlog, chives, isang espesyal na sarsa ng lobster, at 10 ounce ng Sevruga caviar mula sa dagat ng Caspian, lahat sa itaas ng isang kama ng gaanong inihaw na patatas. Ang likas na likha ng culinarying ito ay gaganapin ang Guinness World Record para sa "Pinakamahal na omelette" mula noong 2004, nang $ 1, 000 lamang ito. Sa kasalukuyang presyo ng dalawang grand, walang ibang pagkain sa agahan ang maaaring makipagkumpitensya para sa pamagat na ito.
Ang pagtaas ng presyo ay dahil sa pagtaas ng mga gastos ng espesyal na Sevruga caviar; ang ulam ay "hindi talaga isang tagagawa ng pera" para sa Norma, at sa halip ay nagsisilbing halimbawa ng pangako ng restawran na maging over-the-top at mapaglarong. Sa ngayon, halos 10 tao lamang sa isang taon ang nag-order ng dalawang libong dolyar na frittata, habang ang mga 10 tao bawat buwan ay nag-order ng mas maliit na bersyon, ayon sa mga pagtatantya ni Zafran. Upang makagawa ng isang tunay na mahusay na omelette, siyempre kailangan mong masira ang ilang mga itlog - ngunit para sa isang seryosong agahan ng Zillion Dollar Frittata, maaari kang lumapit sa pagsira sa bangko.
Para sa higit pang kamangha-manghang mga payo para sa pamumuhay na mas matalinong, mas mahusay na mukhang, pakiramdam ng mas bata, at paglalaro nang mas mahirap, sundan kami sa Facebook ngayon!
