Sa mundo ng pagpapalaki ng katawan, ang protina ay isang malaking pakikitungo. Kailangan mo ng protina upang matulungan ang iyong mga kalamnan na muling itayo at ayusin ang kanilang mga sarili pagkatapos ng ehersisyo. Habang ang mga pagkain tulad ng karne ng baka, tuna, itlog at manok, kasama ang mga pulbos na nakabatay sa protina ng gatas, ay madalas na nakikita bilang ang mga pagkain ng pagkain at suplemento ng kalamnan, ang mga nasa diyeta na nakabatay sa planta ay maaaring kailanganing tumingin sa ibang mga paraan upang makakuha protina, tulad ng toyo protina sa pagkain at suplemento na form.
Video ng Araw
Ang Soy at Estrogen Myth
Ang isa sa mga dahilan kung bakit maraming mga wannabe na mga tagapagtayo ng kalamnan na maiwasan ang toyo na protina ay dahil sa isang paniniwala na ang toyo ay magpapataas ng estrogen at mabawasan ang testosterone mga antas, pagbagal ng paglago ng kalamnan. Ang isang meta analysis na inilathala sa isang 2010 edisyon ng journal ng "Fertility and Sterility," gayunpaman, ay nagpasiya na ang alinman sa mga pagkain na nakabatay sa toyo o suplemento ay may negatibong epekto sa mga antas ng testosterone.
Soy Vs. Whey Vs. Casein
Kung ikukumpara sa mga suplemento ng whey at casein na protina, ang toyo ng pulbos ng protina ay nakaupo sa isang lugar sa gitna sa mga tuntunin ng synthesis ng kalamnan. Ito ang bilis kung saan ang protina ay ginagamit ng mga kalamnan, at ang isang mas mataas na synthesis ng protina ay kapaki-pakinabang para sa pagtatayo ng kalamnan. Sa isang pag-aaral mula sa isang 2009 na edisyon ng "Journal of Applied Physiology," ang suplemento ng toyo ng protina ay mas mababa sa whey hydrolyzate sa mga tuntunin ng synthesizing protein para sa kalamnan, ngunit ito ay ginagawang mas mahusay kaysa sa casein protina.
Soy: Ang Kumpletong Package
Soy ay ang pinakamahusay na paraan ng nonanimal protein, ayon kay Dr. Jose Antonio, pinuno ng International Society of Sports Nutrition. Isa sa mga dahilan para dito ay ang toyo ay isang kumpletong protina. Karamihan sa mga protina na nakabatay sa halaman ay kilala bilang hindi kumpletong protina, ibig sabihin hindi nila naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acids, samantalang ang mga protina ng hayop ay ginagawa. Ito ay nagbibigay ng toyo ng superyor na kalamnan-tagabuo sa iba pang mga protina na nakabatay sa halaman, dahil hindi mo kailangang pagsamahin ito sa isa pang mapagkukunan ng protina upang matiyak na makuha mo ang lahat ng mga amino acids.
Soy Foods at Non-Soy Supplements
Ang sopas ng protina ay maaaring mula sa iba't ibang pagkain, tulad ng soy milk, tofu at edamame, pati na rin ang espesyal na toyo ng protina ng toyo. Ang mga atleta ng lakas at mga bodybuilder ng Vegan ay madalas kumain ng maraming pagkain na nakabatay sa toyo, ang mga tala ng nutrisyonista na si Ryan Andrews, na kung saan ay maayos, ngunit kapag nakakakuha ng suplemento, maaaring gusto mong tumingin sa isang planta na nakabatay sa protina na hindi ginawa mula sa toyo, upang maiwasan ang labis na pagkarga sa isang pinagmulan. Ang brown rice, hemp at pea protein ay lahat ng iba pang mga opsyon.
