Ang US Food and Drug Administration ay sumusuporta ang claim na 25 gramo o higit pa ng soy protein araw-araw ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso sa pamamagitan ng pagpapababa ng kabuuang antas ng kolesterol ng dugo, kabilang ang LDL, ang "masamang" kolesterol. Ang soy protein ay mabilis na nagluluto, samantalang ang kasein, isang protina ng pagawaan ng gatas, ay unti-unti na gumalaw, na nagbibigay ng matatag na supply ng mga amino acids sa iyong mga kalamnan, na maaaring humantong sa mas higit na pag-unlad ng kalamnan kaysa sa mabilis na pagtunaw ng mga protina, ayon sa National Dairy Council. Kahit na ang parehong soy at casein ay may kapaki-pakinabang na mga katangian, ang mga ito ay nagmula mula sa ibang mga mapagkukunan.
Video ng Araw
Protina mula sa Dairy versus Sooy
Soybeans ay mga buto na may kaugnayan sa mga gisantes. Ang soya ng gatas ay ginagawa sa pamamagitan ng pag-init ng soybeans sa lupa na unang binasa sa tubig. Sa kabilang banda, si Casein ay isang protina na natagpuan sa mammalian milk. Ang soya ng gatas ay hindi naglalaman ng kasein. Upang makakuha ng mabagal na kaso ng digesting, uminom ng gatas o kumain ng iba pang mga produkto ng dairy, tulad ng yogurt at keso.
