Ang damong dagat ay isang lubos na puro mapagkukunan ng mahahalagang nutrients. Maaari mong isama ang damong-dagat sa iyong pagkain sa pamamagitan ng pagkain ito plain o napapanahong bilang isang miryenda o paghahatid ng isang seaweed salad bilang isang bahagi ulam. Ang seaweed salad ay maaaring maging mas malusog kaysa sa simpleng damong-dagat kung ikaw ay magdagdag ng mga sangkap tulad ng asin o asukal, ngunit maaari pa rin itong masustansiya. Ang eksaktong nakapagpapalusog na komposisyon ng iyong seaweed salad ay depende sa recipe na ginagamit mo.
Video ng Araw
Control sa Timbang
Epicurious. Ang com ay nagbibigay ng isang recipe para sa seaweed salad na may linga langis, toyo, kanin na alak ng suka, asukal, panimpla at isang mansanas. Ang seaweed salad ay maaaring maging isang bahagi ulam na tumutulong sa iyo na makontrol ang iyong timbang dahil ang bawat serving ay naglalaman lamang ng 106 calories. Upang maiwasan ang nakuha ng timbang, kailangan mong limitahan ang pagkonsumo ng calorie sa bilang ng mga calorie na iyong ginugol. Ang seaweed salad ay makakatulong sa iyo na mabawasan ang pagkonsumo ng calorie kapag pinili mo ito sa halip na mas mataas na calorie side dishes, tulad ng inihurnong beans, na may 392 calories kada tasa, o lutong bigas, na may 242 calories kada tasa.
Panoorin ang Sodium
Ang bawat serving ng seaweed salad ay naglalaman ng 691 milligrams ng sodium, o 29 porsyento ng pang-araw-araw na halaga batay sa 2, 000-calorie na pagkain. Soy sauce ay isang high-sodium ingredient sa seaweed salad. Ang average na Amerikano ay dapat na mabawasan ang paggamit ng sosa upang mapababa ang panganib para sa mataas na presyon ng dugo, ayon sa 2010 Guidelines Guidelines para sa mga Amerikano. Maaari mong bawasan ang halaga ng sosa sa iyong recipe ng seaweed salad sa pamamagitan ng pagpapalit ng mababang sosa toyo para sa regular o sa pamamagitan ng pagbawas ng halaga ng toyo na iyong ginagamit.
Benefit From Mineral sa Seaweed
Ang salad ng damong dagat ay naglalaman ng pinatuyong o sariwang wakame, na isang uri ng gulaman na naiiba mula sa mga sheet ng nori seaweed na maaari mong gamitin upang gawing sushi roll. Ang mahahalagang mineral sa wakame ay kinabibilangan ng kaltsyum, na nakakatulong upang bumuo ng mga malakas na buto; bakal, na makatutulong sa pagpigil sa anemya; at magnesiyo, na tumutulong sa pagkontrol ng presyon ng dugo. Ang seaweed salad ay naglalaman din ng folate, na makakatulong sa maiwasan ang mga depekto ng kapanganakan, at bitamina A, na kinakailangan para sa malusog na pangitain.
Isaalang-alang ang Komposisyon sa Taba
Ang salas ng damo ay maaaring maging malusog dahil sa taba ng profile nito. Ang damong-dagat mismo ay mababa sa taba at halos walang kolesterol-pagtataas ng taba ng saturated, ngunit ang seaweed salad ay maaaring mataas sa malusog na malusog na malusog na puso dahil sa nilalaman nito ng langis. Ang bawat serving ng seaweed salad na naglalaman ng linga langis ay naglalaman ng 8 gramo ng kabuuang taba at 1 gramo lamang ng taba ng saturated. Ang iba pang malulusog na langis na maaari mong gamitin ay kasama ang langis ng oliba at langis ng canola.
