Ang paningin at amoy ng inihaw na karne bilang ito ay sariwa mula sa hurno ay nakasalalay upang pasiglahin ang iyong mga lasa sa pag-asam sa pag-asam ng isang makatas na pagkain. Gayunpaman pagkatapos mong chew, lunok at digest bawat piraso ng karne, ang iyong katawan derives ang mga benepisyo at panganib ng pagkain sa pagkain. Ang inihaw na karne ng baka ay naglalaman ng mga protina, taba, bitamina at mineral na maaaring mapahusay ang iyong paggamit ng ilang mga sustansya, gayunpaman ay naglalaman din ng mga sangkap na maaaring madagdagan ang iyong mga panganib sa kalusugan.
Video ng Araw
Protein
Ang inihaw na karne ng baka ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, isang macronutrient na kailangan mo upang bumuo at mapanatili ang mga kalamnan, lumago at mag-repair ng mga tisyu, pasiglahin ang iyong immune system at gumawa enzymes at hormones. Ang protina sa inihaw na karne ng baka ay naglalaman ng lahat ng 9 mahahalagang amino acids na hindi makagawa ng iyong katawan. Isang 3 ans. Ang bahagi ng inihaw na karne ng baka ay nagbibigay ng humigit-kumulang 21 g ng protina. Ang inirerekumendang pandiyeta sa paggamit ng protina ay 46 g kada araw para sa mga kababaihan at 56 g bawat araw para sa mga lalaki.
Iron
Ang pagkain ng inihaw na karne ng baka ay maaaring dagdagan ang iyong nutritional intake ng bakal, isang mineral na kailangan mo para sa mga pulang selula ng dugo. Ang bakal ay bahagi ng isang molekula na tinatawag na hemoglobin, na matatagpuan sa mga pulang selula ng dugo at nagdadala ng oxygen mula sa iyong mga baga sa iyong mga selula sa iyong katawan. Nakikilahok din ang iron sa enzyme depende sa mga reaksiyong kemikal tulad ng DNA synthesis. Ang mga kakulangan sa bakal ay maaaring magresulta sa anemya, isang kondisyon kung saan gumawa ka ng ilang mga pulang selula ng dugo at maaaring magresulta sa iyong mga selula na tumanggap ng mas kaunting oxygen.
Saturated Fat
Naglalaman din ang karne ng butil ng puspos ng taba, isang taba na hindi malusog, na maaaring madagdagan ang iyong panganib ng sakit sa puso. Ang pagtaas ng pagkonsumo ng taba ng puspos ay nagdaragdag ng iyong mga antas ng kolesterol sa dugo at pagkakaroon ng plaka sa iyong mga arterya. Ang pananaliksik ng mga siyentipiko sa Heart Research Institute sa Sydney, Australia at inilathala sa "Journal of the American College of Cardiology" noong 2006 ay nagsasabi na ang pagkonsumo ng puspos na taba ay nakakabawas ng arterial endothelial function. Ang endothelium ay isang layer ng mga selula sa loob ng Ang lalagyan ng karne ay isang deli karne na maaari mong isama sa isang sanwits.Proseso ng inihaw na karne ng baka ay maaaring maglaman nitrates, isang karaniwang pang-imbak sa deli karne. Nitrates ay carcinogenic mga sangkap na maaaring dagdagan ang iyong panganib ng kanser Ang paggamit ng mataas na halaga ng naproseso na pulang karne ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng leukemia, isang uri ng kanser ng mga white blood cell. Ayon sa pananaliksik ng mga siyentipiko sa German Cancer Research Center sa Heidelberg, Germany at inilathala sa "International Journal of Kanser "noong 2010.
