Rice ay isang sangkap na hilaw sa diets ng mga tao sa buong mundo. Ang Basmati, jasmine, wild rice, white rice at brown rice ay ilan sa mahigit na 120,000 varieties ng bigas na lumaki sa mundo, ayon sa USA Rice Federation. Ang pagkain ng bigas bilang bahagi ng iyong malusog, mababang taba pagkain ay maaaring makatulong sa iyo na panatilihin ang iyong taba at calories sa loob ng mga saklaw na inirerekomenda ng iyong doktor.
Video ng Araw
Mga Benepisyo
Ang isang diyeta na mababa ang taba ay nangangailangan sa iyo na kumain ng mga pagkain na mababa ang taba, tulad ng kanin, na pinapanatili ang iyong pangkalahatang paggamit ng taba sa ibaba 30 porsiyento. Kung kumain ka ng 1, 500, 1, 800 o 2, 000 calories habang kumakain ng diyeta na mababa ang taba, limitahan ang iyong mga taba ng calories sa 450, 540 at 600, ayon sa pagkakabanggit. Ang isang diyeta na mababa ang taba ay maaaring makatulong sa iyo kung magdusa ka mula sa sakit sa puso, labis na katabaan o Type 2 na diyabetis, bilang ebedensya ng isang pag-aaral noong Pebrero 2005 na inilathala sa journal na "Mga Seminar sa Vascular Medicine." Ang mga pagkain tulad ng kanin, butil, gulay, prutas, libreng pagawaan ng gatas at ilang mga karne ay mababa sa taba.
Nutritional Information
Ang brown rice ay isa sa mga malusog na uri ng kanin upang kumain, dahil ito ay isang buong butil. Ang hibla ng nilalaman sa brown rice ay 3. 5 gramo bawat tasa, habang ang white rice ay naglalaman lamang ng 0. 6 gramo bawat tasa. Ang mas mataas na fiber content sa brown rice ay nagpapanatili sa iyo ng mas matagal. Ang lahat ng bigas ay naglalaman ng mga kumplikadong carbohydrates, na nagbibigay ng enerhiya sa iyong katawan. Ang isang tasa ng luto na puti o kayumanggi na bigas ay may average na 45 gramo ng carbohydrates, 18 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na paggamit kung kumain ka ng 2, 000 calorie diet. Ang isang tasa ng brown rice ay may 1. 75 gramo ng taba, halos isang-katlo mula sa puspos na taba at ang iba pang dalawang-ikatlo mula sa mga monounsaturated at polyunsaturated na taba. Ang puting bigas ay may bakas ng taba, na may 0 lamang. 12 gramo na nagmumula sa puspos na taba. Ang isang tasa ng bigas ay katamtaman tungkol sa 210 calories.
Eksperto ng Pananaw
Kung kumain ka ng hindi bababa sa isang kalahati ng paghahatid ng kanin sa isang araw, maaari mong ubusin ang mas kaunting mga calories mula sa asukal, kabuuang taba at hindi malusog na puspos na taba, ayon sa isang pag-aaral noong Hulyo 2005 na inilathala ng Center for Agricultural and Rural Development sa Iowa State University. Ang pagpuno ng likas na katangian ng bigas ay maaaring gawing mas madali para sa iyo upang maiwasan ang pagpuno sa mataba pagkain tulad ng chips o kendi. Isama ang kanin bilang bahagi ng iyong malusog, mababang taba na pagkain sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sariwang o steamed na gulay at mababang-taba na manok o isda.
Istratehiya
Kapag kumain ka ng bigas na walang pagdaragdag ng taba sa panahon o pagkatapos ng pagluluto, ang bigas ay halos walang taba. Kung sinusubaybayan mo ang iyong calorie intake, sukatin ang maayos na kanin upang matiyak na hindi ka kumain ng masyadong maraming calories mula sa bigas. Gamitin ang bigas at beans bilang pangunahing ulam; kumain ng mabangis na bigas sa tabi ng walang balat, inihurnong manok; o gumamit ng nilutong kanin bilang bahagi ng isang mababang-taba na dessert ng puding ng bigas. Iwasan ang fried rice o packaged, flavored rice, dahil ang sodium content at calories ay maaaring labis, kahit na ang taba ng nilalaman ay mababa.Ang isang tasa ng pritong kanin sa isang restawran ay may 955 calories at 554 milligrams ng sodium, ngunit lamang 3. 18 gramo ng taba.
