Ipinahayag mula sa bunga ng puno ng palma, langis ng palmera, tulad ng karamihan sa iba pang mga langis, ay naglalaman ng mga 120 calories at 13. 6 na gramo ng taba sa bawat kutsara. Ang pagbagsak ng puspos at unsaturated fats ay may mahalagang papel sa paghahambing ng palm oil sa iba pang mga langis ng halaman. Ang langis ng Palm ay nagbibigay ng bitamina E, pati na rin, na isa pang benepisyo upang isaalang-alang.
Video ng Araw
Saturated Fat Stats
Ng 13. 6 gramo ng taba sa isang kutsarang palm oil, 6. 7 gramo ay puspos. Inirerekomenda ng Amerikanong Puso Association na limitahan mo ang dami ng taba ng saturated na iyong kinakain sa mas mababa sa 7 porsiyento ng iyong kabuuang paggamit ng caloric. Ang paggawa nito ay makatutulong upang protektahan ang kalusugan ng iyong puso at panatilihin ang iyong mga antas ng kolesterol mababa. Ang langis ng langis ay mas mataas sa taba ng saturated kaysa sa iba pang mga uri ng langis ng gulay. Para sa paghahambing, ang isang kutsarang langis ng canola ay may 1 gramo lamang ng taba ng saturated. Ang parehong halaga ng langis ng oliba ay may 9 gramo ng taba ng puspos. Ang langis ng langis ay mas mahusay kaysa sa langis ng niyog, gayunpaman, na naglalaman ng 11. 8 gramo ng taba ng saturated bawat kutsara.
Unsaturated Fat Stats
Habang ang pagpapababa ng dami ng taba ng saturated sa iyong pagkain ay isang mahusay na paraan upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, ang pagtaas ng iyong paggamit ng unsaturated fats ay maaaring makatulong sa pagprotekta sa kalusugan ng iyong puso, masyadong. Ang parehong polyunsaturated at monounsaturated fats ay tumutulong na mabawasan ang antas ng kolesterol, ayon sa American Heart Association. Ang isang kutsara ng langis ng palm ay naglalaman ng 5 gramo ng monounsaturated na taba at tungkol sa 1. 3 gramo ng polyunsaturated na taba. Ang parehong canola at langis ng oliba, para sa paghahambing, ay naglalaman ng higit pang mga unsaturated fats kaysa sa palm oil, habang ang langis ng niyog ay naglalaman ng halos walang unsaturated fat.
Napakahusay na bitamina E
Na may 2. 17 milligrams ng bitamina E kada kutsara, ang langis ng palm ay isang mahusay na pinagkukunan ng mahahalagang nutrient na ito. Ang halagang iyon ay 14 porsiyento ng 15 miligrams na kailangan mong isama sa iyong pang-araw-araw na diyeta, ayon sa University of Maryland Medical Center. Ang bitamina E ay isang antioxidant na nagbibigay ng proteksyon sa iyong mga selula at maaaring mabawasan ang iyong panganib ng ilang mga problema sa kalusugan tulad ng sakit sa puso at kanser. Habang ang canola langis ay may bahagyang mas bitamina E bawat kutsara, olive at langis ng niyog ay naglalaman ng mas kaunting bitamina E sa bawat paghahatid.
Bottom Line
Kung nag-aalala ka tungkol sa iyong paggamit ng taba ng mataba o kung ikaw ay may mataas na kolesterol, ang langis ng palm ay hindi maaaring maging pinakamahusay na pagpipilian para sa iyo. Ang langis ng palma, gayunpaman, ay hindi naglalaman ng mga taba sa trans, na, tulad ng puspos na taba, ay maaaring magtaas ng iyong masamang antas ng kolesterol, at iyon ay isang plus. Ang langis ng palm ay naglalaman din ng antioxidants, tulad ng carotenoids at tocotrienols, na maaaring magbigay ng proteksyon laban sa ilang mga uri ng kanser, ayon sa isang artikulo sa 2007 na inilathala sa "European Journal of Lipid Science and Technology."
