Kung naghahanap ka para sa isang matangkad, malusog na meryenda na masustansiya at kasiya-siya, ang nonfat cottage cheese ay isang smart choice. Ang pagkaing ito sa pagkain na pagkain ay mayaman sa kaltsyum at protina, at ito ay maraming nalalaman upang kumain ng plain o sa mga recipe tulad ng lasagna. Para sa dagdag na lasa, subukan ang iyong cottage cheese na may tuktok na berries, isang kutsarita ng honey o isang pagdidilig ng granola.
Video ng Araw
Ang Mababang-Calorie Advantage
Sa higit sa 100 calories bawat tasa, ang nonfat cottage cheese ay itinuturing na isang mababang enerhiya-density na pagkain. Nangangahulugan ito na nagbibigay ito ng ilang mga calorie sa isang mataas na lakas ng tunog, pagpuno sa iyo nang walang pagkakasala. Inirerekomenda ng mga Centers for Disease Control and Prevention na dapat mong kumain ang mga uri ng pagkain para sa pamamahala ng timbang; iba pang mga halimbawa ng mababang calorie, mataas na nutrient na pagkain kasama ang sariwang prutas at sariwa o steamed gulay.
Naka-pack na May Protein
Ang keso ng Cottage ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, dahil ang bawat tasa ay naglalaman ng 15 gramo ng mahalagang pagkaing nakapagpapalusog. Ang bawat cell sa iyong katawan ay gumagamit ng protina, at umaasa ka dito upang bumuo ng malakas na kalamnan at mapanatili ang malusog na balat. Para sa konteksto, ang 2010 Dietary Guidelines para sa mga Amerikano ay nagrekomenda na makakakuha ka ng 10 hanggang 35 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na calories mula sa protina. Sa isang 2, 000-calorie na pagkain, na gumagana sa 200 hanggang 700 calories - o 50 hanggang 175 gramo - ng protina bawat araw.
Cheesy Calcium
Ang bawat tasa ng nonfat cottage cheese ay naglalaman ng 125 milligrams ng kaltsyum, na kung saan ay ang pinaka-kalat na mineral sa iyong katawan. Kailangan mo ng kaltsyum para sa malusog na mga buto at ngipin, pati na rin ang tamang pag-andar ng ugat. Ang regular na pagkain ng mga pagkain na mayaman sa kaltsyum ay maaaring makatulong na maiwasan ang osteoporosis, isang kondisyon kung saan ang mga buto ay nagiging malutong at mas madaling makaramdam ng pagkabali. Karamihan sa mga may sapat na gulang ay dapat makakuha ng 1, 000 milligrams ng kaltsyum bawat araw. Ang mga kababaihan na higit sa 50 at ang mga lalaki na higit sa 70 ay nangangailangan ng kaunti pa, kaya maghangad ng 1, 200 milligrams ng kaltsyum bawat araw kung magkasya ka sa mga pangkat na ito.
Walang Masamang Fats
Sa pamamagitan ng pagbili ng nonfat cottage cheese sa halip ng regular na iba't, nakakatulong ka na mabawasan ang iyong paggamit ng taba ng saturated. Ang saturated fat ay matatagpuan sa karne, full-fat dairy, mantika at iba pang mga produkto ng hayop, at ito ay naka-link sa mataas na antas ng kolesterol. Ang mataas na kolesterol ay nagdaragdag sa iyong panganib ng sakit sa puso at stroke, kaya ang pag-cut pabalik sa saturated fat ay mahalaga para sa iyong kalusugan. Iyon ang dahilan kung bakit ang Centers for Disease Control and Prevention ay nagpapayo na dapat kang pumili ng mga nonfat o low-fat dairy at laktawan ang full-fat version. Sa isang 2, 000-calorie na diyeta, ang American Heart Association ay nagrerekomenda ng hindi hihigit sa 16 gramo ng taba ng puspos bawat araw.
Ang Sosa Issue
Sa kabila ng mga kagalingan sa kalusugan, maaaring hindi naglalaman ng nonfat cottage cheese ang tungkol sa 540 milligrams ng sodium per cup - halos isang-kapat ng 2, 300-milligram na pang-araw-araw na maximum na inirerekomenda para sa mga malusog na matatanda.Habang ang mga mababang-sosa nonfat cottage cheese ay bihirang, ang mababang-taba na mga bersyon kung minsan ay walang idinagdag na sosa. Ang isang tasa ng cottage cheese na may 1-porsiyento na taba ng gatas at walang idinagdag na sodium ay maaaring maglaman ng tungkol sa 2 gramo ng taba - kung saan 1. 5 gramo ay puspos - at 30 miligrams lamang ng sodium.
