Kumain sa Japanese restaurant at malamang na makakuha ka ng isang mangkok ng miso na sopas sa iyong pagkain. Ang mainit na sopas na ito ay nagtuturo ng dyok na sopas ng Japan na tinatawag na dashi kung saan nilusaw mo ang miso, isang fermented bean paste, may mga piraso ng tofu, tinadtad na scallion at kung minsan ay gulaman o kelp. Ang miso sopas ay isang mababang-calorie na pagkain para sa karamihan ng mga tao, ngunit ito ay mataas sa sosa, kaya panatilihin ang iyong mga bahagi maliit.
Video ng Araw
Pangunahing Nutrisyon
Ang 1-tasa na bahagi ng miso na sopas ay naglalaman ng 66 calories; ang halaga na ito ay hindi sapat para sa isang buong pagkain sa karamihan ng mga kaso kahit na sundin mo ang isang calorie-pinaghihigpitan diyeta, bagaman miso sopas ay maaaring maging isang kurso nagsilbi bilang bahagi ng isang tanghalian o hapunan. Ang sopas na ito ay mababa sa taba - 1 g bawat paghahatid - tumutulong sa iyo upang panatilihin ang iyong taba paggamit sa 20-35 porsiyento ng mga calories sa iyong pang-araw-araw na pagkain plano. Ang isang serving ng miso na sopas ay naglalaman din ng 5 g ng carbohydrates, 1 g ng hibla at 2 g ng protina.
Sugar
Ang isang serving ng miso na sopas ay may 4 g ng asukal. Iyon ay maaaring hindi tila tulad ng isang pulutong, ngunit ito nag-aambag sa average na araw-araw na pagkonsumo ng 22. 2 tsp. ng asukal sa bawat araw ng mga Amerikano. Iwasan ang ingesting higit sa 25 hanggang 37. 8 g ng asukal sa bawat araw upang maiwasan ang pagkakaroon ng timbang, pagbuo ng sakit sa puso at pagkuha ng cavities.
Mga Benepisyo
Ang pagsasama ng miso sa iyong diyeta ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Ang seaweed na kadalasang ginagamit sa miso soup na sanhi ng 5-10 porsiyento na pagbaba ng timbang sa mga pag-aaral ng hayop salamat sa isang tambalan sa seaweed na tinatawag na fucoxanthin na may epekto sa taba ng tiyan. Habang ang higit pang mga pag-aaral ay kinakailangan upang kumpirmahin na ang mga natuklasan na ito ay isasalin sa taba-labanan sa mga tao, mga mananaliksik - na iniharap ang kanilang mga natuklasang pag-aaral sa 2006 American Chemical Society national meeting - tandaan na kakailanganin mong kumain ng medyo isang piraso ng damong-dagat araw-araw upang maging epektibo ang pagbaba ng timbang mula sa damong-dagat.
Mga Pagsasaalang-alang sa Kalusugan
Isaalang-alang ang mga implikasyon sa kalusugan ng pagsasama ng miso sop sa iyong plano sa pagkain kung mayroon kang kondisyon ng puso o mataas na presyon ng dugo. Ang isang serving ng miso na sopas ay naglalaman ng 630 mg ng sodium, isang malaking bahagi ng American Heart Association-inirekumendang limitasyon ng 1, 500 mg bawat araw. Habang tinutukoy ng U. S. Centers for Disease Control and Prevention na ang malusog na mga Amerikano ay maaaring ligtas na kumakain ng hanggang sa 2, 300 mg ng sodium kada araw, inirerekomenda ng American Heart Association na ang lahat ay patuloy na gumamit ng mas mababang halaga.
