dahil maaari silang mataas sa calories, puspos na taba at kolesterol - mga sangkap na nauugnay sa mas mataas na panganib ng sakit sa puso, mataas na antas ng kolesterol, pamamaga, diyabetis at iba pang mga isyu sa kalusugan. Gayunman, ang ilang pag-aaral ay nagpakita ng mga binibigyang benepisyo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, kabilang ang pagkawala ng taba, pakinabang ng kalamnan at pagpapanatili ng timbang. Ang lupong tagahatol ay pa rin sa kung magkano ang pagawaan ng gatas ay malusog na makakain, ngunit ito ay malinaw na ang ilang mga pagawaan ng gatas ay may potensyal na upang makatulong sa iyo slim down.
Video ng Araw
Impormasyon sa Nutrisyon
Kung pinapanood mo ang iyong timbang at pagsubaybay ng mga calorie, may mga magandang dahilan upang pumili ng mababang fat o nonfat na mga produkto ng pagawaan ng gatas sa mga full-fat offering. Ang isang tasa ng full-fat milk ay halos dalawang beses ang kabuuang bilang ng calorie ng skim, halimbawa, ngunit mas pangkalahatang protina. At habang ang 1/2 tasa ng full-fat shredded cheddar cheese ay may 225 calories at 14 gramo ng protina, ang nonfat version ay may 88 kaloriya lamang at naka-pack pa ng 18 gramo ng protina. Ang protina ay may potensyal na maglaro ng isang napakahalagang papel sa pagbaba ng timbang, dahil ito ay mas satiating kaysa sa alinman sa taba o carbohydrates, na nangangahulugan na ito ay maaaring panatilihin kang ganap para sa mas matagal na panahon ng oras at kahit na pumukaw sa iyo upang kumain ng mas kaunting mga kabuuang calories.
Control sa Timbang
Sa isang pag-aaral, ang pagawaan ng gatas ay nagpakita ng isang kapansin-pansing kalamangan ng komposisyon sa katawan sa toyo, isang alternatibong pinagkukunan ng protina. Ang pag-aaral, na inilathala noong 2007 mula sa Canadian metabolic at pediatric na mga mananaliksik, ay natuklasan na ang mga lalaki na umiinom ng gatas pagkatapos ng ehersisyo ay nawalan ng mas maraming taba masa at umunlad ang mas mahigpit na kalamnan mass sa loob ng 12 linggo na panahon kaysa sa mga lalaki na umiinom ng inuming protina sa toyo. Ang isa pang pag-aaral, ang kilalang pang-matagalang Pag-aaral sa Framingham Heart, ay nagpakita na ang mga paksa na kumain ng mas maraming mga produkto ng pagawaan ng gatas ay tila nakakakuha ng mas mabigat na timbang sa paglipas ng panahon at may mas mababang circumferences sa baywang kaysa sa mga paksa na kumain ng mas mababa sa isang serving ng pagawaan ng gatas sa bawat araw.
Yogurt's Benefits
Yogurt ay nagpakita ng mga tiyak at natatanging mga benepisyo sa iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas sa pagsisikap para sa timbang control at pagbaba ng timbang. Sa isang pag-aaral, na inilathala noong 2008 sa "American Journal of Clinical Nutrition," nalaman ng mga Pranses na mananaliksik na ang isang mas mataas na paggamit ng yogurt ay nauugnay sa mas mababang kabuuang timbang ng katawan at baywang ng circumference. Ipinakita ng iba pang mga pag-aaral na ang yogurt ay may natatanging kakayahan upang mapabuti ang kaligtasan sa sakit at paginhawahin o gamutin ang ilang mga gastrointestinal na kondisyon.
Dairy Downsides
Maliwanag, ang terminong "pagawaan ng gatas" ay sumasaklaw sa iba't ibang uri ng pagkain, at hindi lahat ay pantay ang nutrisyon. Dahil maraming mga produkto ng pagawaan ng gatas ay medyo mataas sa taba ng saturated at naglalaman ng ilang taba ng trans pati na rin, hinuhubog ng Harvard School of Public Health ang paglilimita sa paggamit ng pagawaan ng gatas upang mapabuti ang kalusugan.Kung ang pagbaba ng timbang ang iyong layunin, gayunpaman, mas mahalaga na kumain ka ng iba't ibang mga nakapagpapalusog, mababang calorie na pagkain at regular na ehersisyo kaysa sa labis mong limitasyon ng pagawaan ng gatas o pag-iwas sa kabuuan. Para sa indibidwal na patnubay sa pagsasaayos ng iyong diyeta, makipag-usap sa iyong doktor o Rehistradong Dietitian.
