Chorizo ay isang uri ng spicy Espanyol o Mexican sausage na kadalasang ginawa mula sa baboy o karne ng baka. Sa kasamaang palad, ang chorizo ay napakataas sa calories, pati na rin sa mga potensyal na mapanganib na pandiyeta tulad ng taba, kolesterol at sosa. Para sa kadahilanang iyon, dapat mong limitahan ang iyong pagkonsumo ng chorizo, lalo na kung ikaw ay nasa isang diyeta.
Video ng Araw
Calories and Fat
Ang isang 4-inch na link ng chorizo ay naglalaman ng 273 calories, na halos 14 porsyento ng iyong pang-araw-araw na inirerekumendang calorie na paggamit. Ang bawat link ay naglalaman ng 23 g ng kabuuang taba - na higit sa 35 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na inirerekumendang kabuuang paggamit ng taba - pati na rin ang 8. 6 g ng saturated fat, na higit sa 43 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na inirerekumendadong puspos na paggamit ng taba. Kung kumain ka ng napakaraming taba ng saturated sa bawat araw, maaari mong dagdagan ang iyong panganib ng pagkontrata ng sakit sa puso at katulad na mga kondisyon, ayon sa Harvard School of Public Health. Naglalaman din ang chorizo ng 52.8 mg ng kolesterol, na 17. 6 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na cholesterol na rekomendasyon ng paggamit.
Sodium
Mayroong 741 mg ng sodium sa bawat link ng chorizo. Iyon ay tungkol sa 30. 9 porsiyento ng iyong inirerekumendang araw-araw na paggamit ng sodium. Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang sodium ay ginagamit ng iyong katawan upang matulungan ang iyong mga sistema ng muscular at nervous function; gayunpaman, maraming mga tao ang kumukulot ng mas maraming sosa kaysa sa kinakailangan. Ang labis na paggamit ng sodium ay maaaring humantong sa mataas na presyon ng dugo at isang mas mataas na posibilidad ng atake sa puso o stroke.
Carbohydrates at Protina
Mayroon lamang 1 g ng carbohydrates sa bawat link ng chorizo, na kung saan ay tungkol sa 0. 4 na porsiyento ng iyong araw-araw na inirekumendang paggamit ng carbohydrates. Ito ay naglalaman halos walang pandiyeta hibla o sugars; gayunpaman, naglalaman ito ng 14.5 g ng protina, na halos 29 porsiyento ng iyong inirerekumendang pang-araw-araw na protina na paggamit. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng ganitong protina upang mabawi at muling itayo pagkatapos ng iyong ehersisyo.
Mga bitamina at mineral
Ang isang link ng chorizo ay naglalaman ng 3. 1 mg ng bitamina B-3, na kilala rin bilang niacin - ito ay tungkol sa 15. 4 na porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan. Naglalaman din ito ng 238. 8 mg ng potasa, na kung saan ay 6. 8 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan; 90 mg ng posporus, na 9 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan; at 4. 8 mg ng calcium, na 0. 5 porsiyento ng iyong araw-araw na pangangailangan.
Mga Alternatibo
Dahil sa mataas na taba at calorie na nilalaman, maaaring gusto mong pumili ng isang mas malusog na opsyon para sa iyong diyeta. Maghanap para sa mababang taba sausage o sausage na ginawa gamit ang mga sandalan na karne tulad ng manok. Gayundin, ang vegetarian sausage o soy-based na chorizo sausage ay maaaring mag-alok ng mga mahusay na pagpipilian upang subukan.
