Kahit na hindi mo alam kung paano gumawa ng Intsik pagkain sa iyong sarili, malamang na hindi ka malayo sa isang Chinese restaurant na nagbibigay ng take-out na mga menu - at paghahatid ng serbisyo. Ang pagkain ng Tsino ay maaaring maging malusog kung kumain ka nito sa pag-moderate at maingat na mag-utos upang ang iyong pagkain ay naglalaman ng isang pinagmulan ng matangkad na protina, pandiyeta hibla at iba't ibang mga mahahalagang nutrients.
Video ng Araw
Piliin ang Lean Proteins
Para sa isang malusog na pagkaing Intsik, piliin ang mga kakulangan ng protina, tulad ng hipon, dibdib ng dibdib ng manok, isda at tofu. Ang mga pagkaing ito ay mababa sa kolesterol-pagpapalaki ng taba ng saturated at nagbibigay ng mahahalagang nutrients tulad ng bakal at sink. Iwasan ang mga mataba na karne, tulad ng mataba na pagbawas ng karne ng baboy o baboy at manok na may balat, pati na rin ang malalim na pagkain, na naglalaman ng mga sobrang kaloriya at maaaring may mga hindi malusog na trans fats. Ang American Heart Association ay nagpapahiwatig ng pag-order ng steamed dumpling at inihurnong karne sa halip ng mga itlog ng roll at pinirito wontons, pati na rin ang pagtatanong sa chef upang maghanda ng mga pinirito na pinirito sa mas mababang langis kaysa karaniwan kung ayaw mong mag-opt para sa steamed, pinakuluang o inihaw mga bago.
Kumain ng Malusog na Carbohydrates
Ang pagkain ng Tsino ay maaaring maging malusog kung nag-order ka ng pagkain na may maraming gulay. Ang mga gulay ay mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla, na kung saan ay isang malusog na karbohidrat na maaaring makatulong maiwasan ang labis na katabaan. Ang iba pang mga nutrients sa mga gulay ay ang potasa, bitamina A at bitamina C. Subukan ang isang basta-basta pagpapakain ng niluto sa manok o hipon - at mag-order ng mga gulay na gulay sa iyong pagkain. Limitahan ang iyong pagkonsumo ng pino carbohydrates, tulad ng white rice at noodles. Mag-order ng kanin sa halip na puti. Gayundin, iwasan ang mga pagkaing nakabatay sa noodle tulad ng chow mein.
Limitahan ang Sodium Kapag Posibleng
Habang ang pagkain ng Chinese ay maaaring maging malusog, maaari rin itong maging mataas sa sodium, nagbabala sa American Heart Association. Ang mga maalat na sarsa ay mga sosa na may mataas na sosa sa pagluluto ng Tsino. Ang isang kutsara ng toyo ay may 1, 005 milligrams ng sodium, habang ang 1 kutsarang teriyaki sauce ay may 690 milligrams ng sodium. Ang isang mataas na sosa diyeta ay maaaring itaas ang iyong presyon ng dugo, paglalagay sa iyo sa panganib para sa sakit sa puso at stroke. Ang mga malusog na may sapat na gulang ay dapat magkaroon ng hindi hihigit sa 2, 300 milligrams ng sodium kada araw. Upang limitahan ang pagkonsumo ng sosa, hilingin sa chef na ihanda ang iyong pagkain na may mas kaunting sarsa. Iwasan ang pagdaragdag ng karagdagang toyo sa mesa, o gumamit ng mga mababang-sosa na bersyon.
Tsino Restawran Syndrome
Monosodium glutamate ay isang enhancer ng lasa at karaniwang sangkap sa pagkain ng Tsino. Ang substansiya na ito ay katulad ng glutamate, isang kemikal sa utak. Ang Chinese restaurant syndrome ay tumutukoy sa hanay ng mga sintomas, kabilang ang sakit sa dibdib, sakit ng ulo at pagpapawis, na ang ilang mga tao ay nag-uulat pagkatapos kumain ng pagkain ng Tsino. Habang ang mga pag-aaral ay nabigo upang ipakita ang isang koneksyon sa pagitan ng MSG at mga sintomas, ayon sa MedlinePlus, kung pinaghihinalaan kang sensitibo sa MSG, hilingin sa chef na ihanda ang iyong pagkain nang hindi ito.
