Ang glycemic index ay isang sukatan ng epekto na may mga pagkain na naglalaman ng mga carbohydrates sa iyong mga antas ng asukal sa dugo. Ang epekto ng mga pagkain na ito sa iyong asukal sa dugo ay inihambing sa glucose, ang reference na pagkain, na may isang glycemic index score na 100. Bagaman mataas ang taba, ang mantikilya ay hindi makakaapekto sa iyong asukal sa dugo.
Video ng Araw
Mantikilya at Asukal sa Dugo
Ang mantikilya ay hindi kasama sa glycemic index dahil hindi ito naglalaman ng carbohydrates. Ang mga pagkain na walang carbohydrates ay hindi direktang nakakaapekto sa asukal sa dugo sa parehong paraan na ang mga pagkain na may carbohydrates gawin, at hindi sila kasama sa glycemic index. Tandaan lamang na dapat mong limitahan ang iyong pagkonsumo ng mantikilya dahil sa lunod na nilalaman nito.
