Ang tsaa, kabilang ang itim na tsaa, ay ang ikalawang pinakamainam na inumin sa mundo, ayon sa Linus Pauling Institute, pangalawa lamang sa tubig. Lalo na kilala para sa mga stimulating epekto nito at pagsulong ng mental alertness, itim na tsaa ay mayroon ding iba pang mga potensyal na mga benepisyo sa kalusugan. Ang pag-inom ng itim na tsaa ay medyo ligtas, ngunit kumunsulta muna sa iyong doktor kung ikaw ay buntis, may sakit o mga gamot.
Video ng Araw
Black Tea
Itim na tsaa ay ginawa mula sa mga dahon ng parehong halaman, Camellia sinensis, tulad ng oolong, puti at berdeng tsaa. Ito ay itinuturing na isang "tunay na tsaa," na iba-iba mula sa "tsaa" na ginawa mula sa iba pang mga damo o halaman. Ang mga dahon ng itim na tsaa ay inihanda sa pamamagitan ng paghiwa-hiwalay sa mga dahon o paglulubog sa kanila, na nagbibigay-daan sa kanila na ganap na mag-oxidize - isang proseso na nagsasangkot ng oxygen na nakikipag-ugnayan sa mga dahon upang gumawa ng kinakailangang mga aktibong sangkap. Ang proseso ng oksihenasyon - kadalasang nagkakamali na tinutukoy bilang pagbuburo sa negosyo ng tsaa - ang pinakamahabang sa lahat ng apat na "tunay na tsaa" at gumagawa ng pinakamalaking halaga ng caffeine ng sinuman sa pangkat, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na antioxidant na kilala bilang theaflavin at thearubigins. Ang proseso ng oksihenasyon ay lumiliko din sa mga dahon ng isang mas kulay.
Mga Benepisyo ng Tsaang
Malawak na kinikilala bilang isang mental stimulant, ang itim na tsaa ay kinikilala din para sa iba pang mga potensyal na benepisyong pangkalusugan, lalo na dahil sa nilalaman nito ng caffeine at antioxidant. Ang black tea ay naglalaman din ng sapat na fluoride upang posibleng maiwasan ang pagdadala ng dental, ayon sa Linus Pauling Institute. Ang itim na tsaa ay maaaring makatulong na maiwasan ang orthostatic hypertension - pagkahilo na dulot ng mabilis na pagtayo - at posibleng epektibo para mabawasan ang panganib ng atake sa puso, atherosclerosis, mga bato sa bato, sakit sa Parkinson at kanser sa ovarian. Ang pananaliksik para sa iba pang mga uri ng kanser sa mga hayop ay nagpapahiwatig na ang itim na tsaa ay maaaring magkaroon ng epekto sa pagbawas ng panganib ng ilang mga kanser, tulad ng prosteyt at kanser sa baga, ngunit ang mga pag-aaral sa mga tao ay nagbunga ng magkahalong resulta. Ang karagdagang pananaliksik ay kinakailangan para sa iba pang mga dapat na benepisyo, kabilang ang mga para sa osteoporosis, uri ng 2 diyabetis, pagkabulok ng ngipin, mataas na presyon ng dugo at mga sakit sa tiyan.
Paghahanda ng Tsaang
Ang itim na tsaa ay pinakamahusay na inihanda sa pamamagitan ng pagdadala ng sariwang, hindi nagamit na tubig sa isang pigsa na kumukulo. Ibuhos ang 6 hanggang 8 ounces ng pinakuluang tubig na higit sa 1 hanggang 2 kutsara ng pinatuyong itim na dahon ng tsaa o isang naghanda na bag ng mga dahon ng tsaa. Mahalin ang pagbubuhos sa loob ng 3 hanggang 5 minuto, siguraduhin na hindi mapupunta ang matarik na ito, dahil maaari itong maging mapait ang tsaa. Ang pagdagdag ng gatas ay isang opsyon, ngunit maaari itong mabawasan ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng itim na tsaa, ayon sa Medline Plus. Magkaroon ng kamalayan na ang isang walong onsa na tasa ng itim na tsaa ay naglalaman ng humigit-kumulang 40 hanggang 120 milligrams ng caffeine, na halos 30 porsiyento ng average na tasa ng kape.
Posibleng mga Komplikasyon
Ang itim na tsaa ay ligtas para sa karamihan ng mga tao, kahit na sa malalaking halaga, ayon sa Linus Pauling Institute. Gayunpaman, kung mayroon kang isang malalang isyu sa kalusugan, tulad ng anemia o magagalitin na sistema ng bituka, ang caffeine sa black tea ay maaaring magpalala sa iyong kondisyon. Kumonsulta sa iyong doktor o isang kwalipikadong health practitioner bago kumain ng itim na tsaa, kung ikaw ay kumukuha ng anumang mga gamot o suplemento - lalo na ang mga stimulant - o, kung ikaw ay buntis, dahil mayroong ilang indikasyon na ang mga buntis na babae ay hindi dapat kumonsumo ng higit sa dalawang tasa ng itim na tsaa sa isang araw.
