Bitamina B-12 ay isang matutunaw na bitamina ng tubig. Ang nalulusaw sa tubig na mga bitamina ay madaling malusaw sa tubig, at hindi tulad ng mga bitamina-natutunaw na bitamina, ay hindi karaniwang nakaimbak sa katawan. Ang bitamina B-12 ay ang pagbubukod dahil maaari itong maimbak sa iyong matagal na termino sa atay. Dapat kang regular na makakuha ng bitamina B-12 mula sa iyong diyeta dahil ang katawan ng tao ay hindi maaaring gawin ito. Ang mga matatanda ay nangangailangan ng higit pang bitamina B-12 dahil ang kakayahan ng katawan na maunawaan ang bitamina ay bumababa sa edad.
Video ng Araw
Kahulugan
Ang bitamina B-12 ay tinutukoy minsan bilang cobalamins dahil maraming uri ng bitamina B-12 ang umiiral, lahat ay naglalaman ng mineral na kobalt. Mayroon lamang dalawang "mga uri ng bitamina B-12 na aktibo sa metabolismo ng tao - Methylcobalamin at 5-deoxyadenosylcobalamin," ayon sa National Institutes of Health.
Mga Pag-andar at Mga Tungkulin
Ang bitamina B-12 ay may ilang mahahalagang tungkulin sa pagpapanatiling malusog ang katawan. Ito ay kinakailangan para sa produksyon ng mga pulang selula ng dugo, ito ay kinakailangan upang bumuo ng DNA, ito ay tumutulong sa pagpapanatili ng central nervous system at ito ay makakatulong sa metabolizing taba at protina.
Pinagmumulan ng Pagkain
Ang mga pagkain na nakabatay sa hayop ay nagbibigay ng katawan na may bitamina B-12. Ang karne, manok, itlog, molusko, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay lahat ng magagaling na mapagkukunan. Bilang paghahambing, ang mga pagkain na hindi batay sa planta tulad ng mga prutas, gulay at mga produktong butil ay hindi naglalaman ng bitamina B-12. Ang mga produkto tulad ng rice and soy gatas o soy substitutes na pinatibay na may bitamina B-12 ay nag-aalok ng isang alternatibong vegetarian. Bukod pa rito, ang bitamina B-12 ay maaaring makuha mula sa pandiyeta na suplemento at mga gamot na reseta.
Kakulangan
"Ang mga kakulangan ng bitamina B-12 ay kadalasang lumalaki sa loob ng maraming taon," ayon sa Mga Sentro para sa Pagkontrol at Pag-iwas sa Sakit. Ang mga kakulangan ay maaaring mangyari kapag ang katawan ay hindi sumipsip ng bitamina B- 12 dahil sa pagbawas ng produksyon ng mga gastric acids at enzymes, pangkaraniwan sa mga matatanda at sa mga taong may mga bahagi ng kanilang tiyan o maliit na bituka sa pamamagitan ng operasyon. Dahil ang bitamina B-12 ay natagpuan lamang sa mga produkto ng hayop, mahigpit na vegetarians at vegan na hindi Ang mga bitamina B-12 ay maaaring humantong sa megaloblastic anemia at maging ang mga neurological disorder.
