Ang isang Indian na pagkain ng naan, patatas at isang mangga lassi na inumin ay maaaring maging masarap at klasikong Indian pamasahe, ngunit ito ay hindi angkop para sa diyeta na may diyabetis. Sa kabutihang palad, maaari mong matamasa ang maanghang lasa ng lutuing Indian nang hindi nagbabayad para dito sa isang mataas na pagbabasa ng asukal sa dugo mamaya. Isaalang-alang ang pagdaragdag ng mga Indian na pagkain sa iyong malusog na pagkain sa diyabetis.
Video ng Araw
Tandoori Roti
Tandoori ay isang rich-fiber, puno ng butil tinapay na mas may diabetes-friendly kaysa sa pinong Indian tinapay tulad ng chapati at dosa. Dahil ang buong wheat bread ay hinuhaw at hinihigop ng mas mabagal kaysa puting tinapay, binabawasan nito ang panganib ng mapanganib na spike ng asukal sa dugo. Bukod pa rito, ang regular na pag-ubos ng buong butil ay maaaring mapalakas ang sensitivity ng iyong mga selula sa insulin, ayon sa Nobyembre 2003 "American Journal of Clinical Nutrition." Mas maraming insulin-sensitibong mga selula ang makakatulong upang mapadali ang pangangasiwa ng iyong asukal sa dugo.
Channa Masala
Channa masala ay isang flavorful chickpea na nakabatay sa South Indian classic na pagsabog na may pandiyeta hibla. Sinabi ni Karen Collins ng American Institute for Cancer Research na ang mga beans na tulad ng mga chickpeas ay naglalaman ng maraming dami ng malulusaw na hibla. Natutunaw na hibla ang pagkaantala sa panunaw ng mga carbs, na tumutulong sa iyo na makamit ang kahit na antas ng asukal sa dugo. Bukod pa rito, ang natutunaw na hibla sa chickpeas ay maaaring makatulong na bawasan ang mataas na antas ng kolesterol.
Gulay Curry
Bland gulay ay nagbabago sa mga superfood sa bibig-pagtutubig kapag inihanda bilang Indian curry ng gulay. Na naglalaman ng iba't-ibang nutrient-siksik na veggies tulad ng talong, spinach at karot, gulay na gulay ay isang mahusay na mapagkukunan ng mababang glycemic index gulay. Ang glycemic index ay isang pagsukat kung gaano kabilis ang mga carbs sa isang pagkain ay nagtatapos bilang asukal sa dugo. Kabilang ang mababang glycemic index carbs sa iyong diabetic diet ay maaaring makatulong sa iyo na panatilihin ang iyong mga antas ng asukal sa dugo sa tseke, ang ulat ng Glycemic Index Foundation.
Bhindi
Bhindi ay isang lasa na puno ng lasa ng Indian na naglalaman ng okra ng halaman. Bilang karagdagan sa pagiging isang mahibla, mababa glycemic na gulay, okra ay naglalaman ng mga compounds na maaaring mabawasan ang panganib ng pinsala sa kidney diabetic, ang Nobyembre 2010 edition ng "Jilin Medical Journal" estado. Sa pag-aaral, ang 72 mga boluntaryo ng diabetes ay binigyan ng diabetic na diyeta o ng parehong diyeta na naglalaman ng pang-araw-araw na okra. Ang grupo ng okra ay may malusog na bato sa pagtatapos ng anim na buwan na followup na panahon kumpara sa mga hindi kumakain ng okra.
