Ang karot ay tulad ng isang karaniwang gulay na madaling makaligtaan ang kagalingan sa maraming bagay nito. Ang pinakamahusay na paraan upang ang karot ng panahon ay depende sa kung anong uri ang iyong ginagamit, pati na rin ang uri ng lutuin na iyong inihahanda. Ang mga sariwang lokal na karot mula sa merkado ng mga magsasaka ay maaaring maging matamis at masarap na ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian ay ang panahon ng kanilang minimally at ipaalam ang kanilang likas na lasa lumiwanag, habang ang pang-industriya karot na may mas lasa ay madalas na nangangailangan ng kaunti pang tulong.
Video ng Araw
Mga litson sa pagpapakain
Hakbang 1
Painitin ang hurno sa 375 degrees Fahrenheit.
Hakbang 2
Season carrots na may mga sariwang damo kapag sila ay nagpapakain. Pinong tumagos tungkol sa 1 tbsp. ng sariwang damo para sa bawat kalahating kilong karot na iyong inihahain. Ang thyme ay lalong maayos sa mga karot, katulad ng pag-aapoy.
Hakbang 3
Gupitin ang mga karot sa mga piraso ng kagat at pagkatapos ay itapon ang mga ito sa langis ng oliba, mga damo, asin at paminta.
Hakbang 4
Ipagkalat ang mga karot sa isang baking sheet at pagkatapos ay lutuin ang mga ito sa loob ng 30 hanggang 40 minuto, hanggang sa magsimula na lamang sila sa kayumanggi.
Pag-aatsara ng Karot
Hakbang 1
Mga karot ng panahon na may suka, asin at bawang kapag nag-iikot sa kanila. Kung ikaw man ay aktwal na pinananatili ang iyong karot na karot sa garapon, ang ganitong uri ng paghahanda ay gumagawa ng isang napakahusay, nakakapreskong pampalasa, dahil ang katawang ng suka ay nakakatanggal sa tamis ng mga karot.
Hakbang 2
Banayad na pukawin ang mga karot o mapula ang mga ito sa pamamagitan ng pagluluto sa kanila sa tubig na kumukulo sa loob ng isang minuto.
Hakbang 3
Hugasan ang mga karot at ihagis ang mga ito sa halo ng suka.
Moroccan Carrot Salad
Hakbang 1
Grate 1 lb ng raw karot upang maghanda ng isang Moroccan carrot salad.
Hakbang 2
Ihagis ang mga karot na may 2 tbsp. lemon juice, isang pakurot ng asin, 1/2 tsp. ng ground cumin, 1 tbsp. langis ng oliba at 1/4 tasa ng mga pasas.
Hakbang 3
Paglilingkod sa Moroccan carrot salad sa Middle Eastern na pagkain tulad ng falafel o pinalamanan dahon ng ubas.
Mga bagay na kakailanganin mo
- Fresh Herbs
- Knife
- Cutting board
- Karot
- Langis ng oliba
- Baking sheet
- Salt
- Pepper
- Vinegar > Bawang
- Steamer
- Grater
- Lemon juice
- Cumin
- Raisins
