Ang baboy na baboy ay maaaring maglaman ng ilang bakterya at mga parasito, at ang hilaw na baboy sarsa ay walang kataliwasan. Kapag naghahanda ng baboy sausage, kumuha ng espesyal na pangangalaga upang maiwasan ang paglantad sa iyong sarili at sa iyong pamilya sa bakterya tulad ng salmonella at staphylococcus aureus, at sa isang partikular na parasito na kilala bilang trichinella spiralis. Ang pagsunod sa ilang mga simpleng hakbang sa paghahanda para sa baboy sausage ay magbibigay-daan sa iyong pamilya na tangkilikin ito nang hindi nababahala tungkol sa nakamamatay na karamdaman.
Video ng Araw
Hakbang 1
I-defrost ang baboy sausage kung ito ay frozen. Maaari mong gawin ito sa microwave, magdamag sa refrigerator o sa pamamagitan ng paggamit ng malamig na tubig. Huwag hayaang tumayo ang mga produkto ng baboy sa temperatura ng kuwarto upang makain.
Hakbang 2
Hugasan nang husto ang sabaw at mainit na tubig bago maghanda ng baboy sausage.
Hakbang 3
Alisin ang sausage mula sa packaging nito. Kaagad ihagis ang packaging sa basurahan, at disimpektahin ang anumang ibabaw o kagamitan na kung saan ang packaging ay napasok.
Hakbang 4
Fry o microwave ground sausage meat. Kung gumagamit ka ng isang kawali, magluto ng sausage sa daluyan ng init hanggang walang napanatiling pink na karne. Ang parehong ay totoo para sa pagluluto ng microwave.
Hakbang 5
Mag-broil, mag-ihaw o maghurno ng mga link saus sa baboy. Para sa pagluluto sa hurno, dapat mong itakda ang iyong hurno sa 325 degrees F. Ang mga link sa paglusot ay ligtas na kumain sa isang panloob na temperatura ng 160 degrees F bilang sinusukat ng isang thermometer ng karne, o kapag walang pink na karne ang nananatili sa loob ng link.
Hakbang 6
Hugasan muli ang iyong mga kamay gamit ang mainit na tubig at sabon.
Hakbang 7
Disinfect lahat ng mga ibabaw na kontaminado sa raw baboy sausage. Ilagay ang lahat ng mga kagamitan, tulad ng mga kutsilyo at mga cutting boards, sa iyong makinang panghugas, o hugasan ang mga ito sa napakainit na tubig at sabon ng pinggan.
Hakbang 8
Ihatid ang ligtas na paghahanda ng pork sausage habang mainit-init.
Mga bagay na kakailanganin mo
- Pagprito ng pan (opsyonal)
- Broiling pan (opsyonal)
- Grill (opsyonal)
- Mga Tip
Kung hindi ka magkaroon ng panahon upang mahawakan ang sausage, maaari mong lutuin ito mula sa frozen na estado nito. Siguraduhin na ayusin ang iyong oras sa pagluluto nang naaayon, gayunpaman. Ang hindi lutong sarsa ay maaaring itago sa loob ng 1-2 araw sa refrigerator, at 1 hanggang 2 buwan sa freezer. Ang lutuin sausage ay maaaring maiimbak ng 1 hanggang 2 linggo sa refrigerator, at 1 hanggang 2 buwan sa freezer.
- Mga Babala
