Ang mga niluluto o hilaw na sopas na mga buto ay maaaring mapahusay ang lasa ng anumang mo na sopas. Sa sandaling iyong inukit ang karamihan sa karne mula sa iyong pabo, tupa, manok o hamon, i-save ang mga buto upang gumawa ng isang masarap na sopas na may mga sariwang gulay at sabaw. Ang pagdaragdag ng lutong bigas o hilaw na luto, sirang spaghetti noodles ay nagbibigay ng tagapuno sa iyong sopas. Ang paggawa ng sopas na may mga buto ng sopas ay isang mahusay na paraan upang makatipid ng pera at gumagamit ng lahat ng bahagi ng iyong karne.
Video ng Araw
Hakbang 1
Mabunggo 1 tbsp. ng langis ng canola sa isang malaking palayok, pagkatapos ay ilagay sa daluyan ng init. Magdagdag ng ½ tasa ng pinong dilaw na mga sibuyas, at tumalon hanggang ang mga sibuyas ay translucent.
Hakbang 2
Idagdag ang iyong mga buto ng sopas sa palayok, pagpapakilos at pagluluto hanggang sa ang mga piraso ng karne ay mahusay na na-browned.
Hakbang 3
Pagwiwisik sa mga seasoning at tinadtad na bawang. Magluto at pukawin para sa isang minuto. Inihahanda ang iyong mga buto ng karne sa ganitong paraan bago ang pagdaragdag ng sabaw ay nagpapabuti sa lasa ng iyong natapos na sopas kumpara sa simpleng pagluluto ng iyong mga buto ng sopas.
Hakbang 4
Heat 4 tasa ng mababang-sosa manok o karne ng baka sa microwave sa loob ng apat na minuto. Gamitin ang sabaw ng manok kung ikaw ay nagluluto ng manok o mga buto ng ham, at karne ng baka kung ikaw ay nagluluto ng mga buto ng karne ng baka.
Hakbang 5
Ibuhos ang mainit na sabaw sa kaldero. Dalhin ang timpla sa isang lumiligid na pigsa. Ibaba ang init sa isang malumay na pigsa at lutuin ang natuklasan para sa 30 minuto.
Hakbang 6
Idagdag ang iyong mga cubed, raw patatas at ang iyong mga ninanais na gulay sa iyong sopas. Gumalaw upang pagsamahin.
Hakbang 7
Tikman ang iyong sopas, pagdaragdag ng mas maraming pampalasa kung ninanais.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Malaking palayok
- 4 tasa sabaw
- 1 tbsp. canola oil
- 1/2 cup diced onions
- 1 tsp. bawang pulbos
- 1/4 tsp. lupa ng black pepper
- 1/2 tsp. lupa sambong
- 1/2 tsp. gatas
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 1 1/2 tasa cubed, raw patatas
Mga Tip
- I-freeze ang mga buto ng sopas hangga't mayroon kang sapat upang gumawa ng isang malaking palayok ng sopas. I-freeze ang sopas para sa mabilis, madaling pagkain kapag ikaw ay maikli sa oras. Kung gusto mong bahagyang makapal ang iyong sopas, alisin ang ½ tasa na lutong patatas. Lubos na mash ang patatas na may isang tinidor bago idagdag ang mga ito sa palayok.
