Fresh pinya ay nagdadagdag ng tropikal na lasa sa maraming mga pagkaing at maaaring kainin nang nag-iisa para sa masustansyang gamutin. Kung kailangan mo ng durog na pinya para sa isang recipe, o mas gusto kumain ito durog bilang laban sa chunks, maaari mong crush ito mismo sa iyong kusina. Kung gumagamit ng sariwang pinya sa mga recipe, magkaroon ng kamalayan na ang sariwang pinya ay naglalaman ng mga enzymes na magbubukas ng mga protina ng gelatin. Ang pino na pino ay walang katulad na epekto, dahil ang enzyme nito ay denatured.
Video ng Araw
Hakbang 1
Kunin ang may ngipin ng kutsilyo at hatiin ang tuktok at sa ilalim ng pinya, ginagawa itong patag sa parehong dulo.
Hakbang 2
Slice down ang mga gilid ng pinya, lamang sa ilalim ng balat, hanggang sa alisin mo ang panlabas na alisan ng balat.
Hakbang 3
Gupitin nang diretso sa gitna ng core ng pinya, paghihiwalay ito sa dalawang magkatulad na piraso. Ilagay ang mga piraso ng flat sa cutting board.
Hakbang 4
Gupitin ang kalahati sa kalahati, kaya mayroon kang apat na quarters ng pinya.
Hakbang 5
Dalhin ang kutsilyo at hatiin ang makitid na loob sa gilid kung saan ang piraso ng core ay nananatiling. Gawin ito sa lahat ng apat na piraso. Itapon ang mga piraso ng core.
Hakbang 6
Tanggalin ang sariwang pinya sa mga chunks. Sa pagitan ng 1- at 2-inch na piraso ay dapat magkasiya. Kung gagawin mo ang mga chunks anumang mas maliit ang iyong durog na pinya ay maaaring masyadong ranni.
Hakbang 7
Maglagay ng 1 tasa ng mga chunks sa isang blender at ilagay ito sa "chop" na setting para sa 30 segundo. Ibuhos ang durog na pinya sa isang hiwalay na mangkok. Ulitin ang hakbang na ito hanggang sa ang lahat ng pinya ay tinadtad.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Cutting board
- Serrated knife
- Bowl
- Blender
Mga Tip
- Ang sariwang pinya ay maitabi sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa refrigerator hanggang sa tatlong araw.
Mga Babala
- Ang pagyeyelo ng sariwang pinya ay hindi magtatakda ng mga enzymes nito. Kung i-freeze ang durog na pinya para magamit sa ibang pagkakataon, magkakaroon pa rin ng kakayahang masira ang mga protina ng gelatin.
