Ang mga coconuts ay maaaring mauri bilang isang kulay ng nuwes, binhi at prutas - ngunit huwag malito ang tubig ng niyog na may gatas ng niyog. Ang tubig ng niyog ay ang manipis na likido sa gitna ng isang batang berdeng niyog; Ang gatas ng niyog ay ginawa sa pamamagitan ng pagpahid ng karne ng niyog sa tubig upang makagawa ng isang makapal na masa, na kung saan ay lutuin. Di tulad ng gatas ng niyog, ang tubig ng niyog ay natural na mababa sa asukal, sosa at taba at mataas sa potasa, magnesiyo at kaltsyum. Ang isang pag-aaral na inilathala sa Fall 2006 sa "Journal of Medicinal Food" ay nagpapahiwatig na ang tubig ng niyog ay nagpapababa ng kabuuang kolesterol at "masamang" LDL cholesterol, habang ang pagpapataas ng "magandang" HDL cholesterol.
Video ng Araw
Hakbang 1
Simulan ang iyong araw na may tubig ng niyog at makinis na prutas. Gumamit ng mga tropikal na prutas tulad ng saging, pinya o mangga upang makadagdag sa banayad na nutty flavor ng niyog. Magdagdag ng protina na may almendras butter, flax seed o yogurt.
Hakbang 2
Uminom ng tubig ng niyog pagkatapos mag-ehersisyo. Sinabi ni Bruce Fife, may-akda ng "Coconut Water for Health and Healing" na ang tubig ng niyog ay "Nature's Gatorade" at mas mataas sa mga commercial sports drink dahil sa mataas na nilalaman nito sa elektrolit.
Hakbang 3
Magluto na may tubig ng niyog. Gumawa ng bigas na may langis ng niyog sa halip na simpleng tubig, na magdaragdag ng lasa pati na rin ang lahat ng mga benepisyong pangkalusugan. Maaari mong gamitin ang tubig ng niyog bilang batayan para sa mga sarsa - lalo na ang isang sopas na may isang likas na Asyano. Palitan ang gatas o tubig sa iyong inihurnong kalakal na may tubig ng niyog - ang mga gulay mula sa saging na muffin ng saging sa pinya na nakabaligtad na cake ay makikinabang sa lasa ng nutty taste ng niyog.
Mga Tip
- Tubig ng niyog ay maaaring magastos - maaari mong i-save ang pera sa pagbili ng bulk.
Mga Babala
- Huwag gumamit ng tubig ng niyog kung ikaw ay allergic sa coconuts. Ang tubig ng niyog ay maaaring makatulong sa mas mababang antas ng kolesterol, ngunit hindi kapalit ng balanseng diyeta, regular na ehersisyo o paggamot ng kolesterol na pagbaba.
