Bitamina at mineral ay mahalaga sa mabuting kalusugan. Sa katunayan, ang Amerikano Dietetic Association ay nagsasabing kailangan ang tamang bitamina at mineral para sa isang malakas na immune system, na pumipigil sa karamdaman at binabawasan ang panganib ng malalang sakit. Habang maraming tao ang bumabaling sa pang-araw-araw na multivitamin para sa seguro sa nutrisyon, MayoClinic. Sinabi ng com na ito ang pinakamainam na makuha ang iyong mga kinakailangang bitamina at mineral mula sa mga pagkain. Kung tila napakalaki, huwag mag-alala. Maraming pamilyar na pagkain ang mayaman sa pagkaing nakapagpapalusog at maaaring makatulong sa iyo na matugunan ang iyong mga pangangailangan sa bitamina at mineral.
Video ng Araw
Hakbang 1
Kumain ng maraming prutas at gulay, nagpapayo sa Harvard Medical School. Sa pamamagitan ng pag-ubos ng hindi bababa sa 2 tasa ng maliwanag na kulay sariwang prutas at gulay at 100 porsiyento na prutas o gulay na juice, makakakuha ka ng maraming mga kinakailangang bitamina, mineral at antioxidant na kinakailangan para sa mabuting kalusugan. Magdagdag ng berries sa iyong breakfast cereal, isang malaking salad sa tabi ng sandwich ng tanghalian, isang dagdag na serving ng mga veggie sa hapunan at sariwang prutas para sa meryenda o dessert.
Hakbang 2
Lumipat mula sa pinong butil sa buong butil. Ang buong butil, tulad ng brown rice at oatmeal, ay naglalaman ng mas maraming bitamina at mineral kaysa sa mga butil na naproseso tulad ng puting bigas at puting tinapay. Ngayon na maraming mga produkto ng butil ang magagamit sa mga bersyon ng buong-butil, na ang paglipat ay simple. Pumili ng pasas bran o oatmeal sa corn flakes cereal, whole-wheat bread sa halip ng puting tinapay, kayumanggi sa halip ng puting bigas at buong-wheat pasta sa halip ng regular na pasta. Ang iba pang mahusay na pagpipilian ay kasama ang bulgur, barley, popcorn, whole-grain tortillas, quinoa at whole-grain crackers.
Hakbang 3
Isama ang mga produkto ng dairy na mababa ang taba sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ang gatas ay pinatibay na may bitamina D, isang kinakailangang nutrient na mahirap makuha sa pamamagitan ng pagkain na nag-iisa. Ang keso, yogurt, gatas at ice cream ay nagbibigay din ng kinakailangang kaltsyum at B bitamina.
Hakbang 4
Ubusin ang mga produkto ng hayop tulad ng karne at itlog para sa pangunahing nutrient na bitamina B12, na higit sa lahat ay makukuha nang natural sa mga pagkaing nakabatay sa hayop. Kung ikaw ay vegetarian o Vegan, isama ang B12 na pinatibay na breakfast cereal sa iyong pagkain sa halip.
Hakbang 5
Subukan ang mga beans, mga binhi at mani para sa protina bilang karagdagan sa karne, isda at manok. Ang mga mapagkukunan ng protina na nakabatay sa halaman ay nagbibigay ng mga bitamina at mineral na hindi maaaring protina ng hayop. Subukan ang lentil sopas, split pea sopas, black bean o refried bean burritos at tacos, vegetarian chili na ginawa sa bato at pinto beans at tinadtad na mani sa salads, yogurt, oatmeal at muffins. Ang mga pagkaing ito ay maaaring makatulong sa pag-ikot ng iyong bitamina at mineral na paggamit sa pamamagitan ng isang malusog na diyeta.
Mga Babala
- Kumunsulta sa iyong doktor o isang nakarehistrong dietitian para sa karagdagang impormasyon tungkol sa iyong mga personal na pangangailangan sa bitamina at mineral.Kung mayroon kang anumang mga alalahanin tungkol sa isang bitamina kakulangan, makipag-usap sa iyong manggagamot tungkol sa kinakailangang paggamot.
