Madilim na kulay berries - kabilang ang mga raspberries at blueberries - ay kabilang sa mga pinakamahusay na pandiyeta mga mapagkukunan ng antiioxidants fighting-sakit. Maaari mong isama ang berries sa iyong diyeta sa anumang bilang ng mga paraan. Paghaluin ang mga ito sa yogurt o cereal o idagdag ang mga ito sa mga pancake o waffles. Gayunpaman, ang mga berry ay masarap at may maikling buhay. Kung mayroon kang higit na berries kaysa sa maaari mong gamitin bago sila pumunta masama, subukan ang pagyeyelo sa kanila upang pahabain ang kanilang buhay.
Video ng Araw
Hakbang 1
Ilagay ang mga raspberry o blackberry sa isang colander o isa pang drainer na nakatakda sa lababo sa kusina.
Hakbang 2
Banlawan ang berries na may malamig na tubig sa colander, at hayaang umupo sa lababo para sa ilang minuto upang pahintulutan ang labis na tubig sa alisan ng tubig.
Hakbang 3
Ikalat ang berries sa isang layer sa isang cookie sheet o baking sheet at itakda ito sa isang countertop para sa ilang oras.
Hakbang 4
Suriin ang mga berries pana-panahon. Maghintay hanggang sila ay ganap na tuyo bago ilipat ang mga ito sa freezer.
Hakbang 5
Ilagay ang cookie sheet gamit ang berries dito sa freezer. Pahinga ito malumanay sa isang patag na ibabaw upang ang mga berries ay hindi lahat na mangolekta sa isang lugar o malaglag ang sheet. Hayaang umupo sila sa freezer sa loob ng isang gabi upang matiyak na mag-freeze sila sa lahat ng paraan.
Hakbang 6
Alisin ang cookie sheet mula sa freezer at ilipat ang mga frozen na berry sa mga bag na may ligtas na freezer o lalagyan.
Hakbang 7
I-seal ang mga bag o lalagyan upang mahigpit ang hangin at ilagay ito pabalik sa freezer para sa imbakan.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Colander
- Cookie sheet o baking pan
- Mga bag na may lalagyan ng takip ng librengzer o mga lalagyan
Mga Tip
- Ang paghuhugas ng mga berry ay hindi mahalaga bago magyelo sa kanila, upang gawin ito pagkatapos lasaw kung hindi mo ito ginawa mas maaga. Kapag pinupuno ang mga bag o lalagyan ng frozen berries, iwanan ang 1 pulgada ng espasyo sa itaas para sa isang matibay na lalagyan at 2 pulgada hanggang 4 pulgada ng espasyo para sa mga bag ng freezer. Kapag nagyelo, ang mga berry ay mananatili sa pagitan ng 10 buwan at 12 buwan. Upang mahawakan ang mga frozen na raspberry at blueberries, ilagay ang lalagyan sa refrigerator. Kung kailangan mo ang mga berries nang mas mabilis, ilagay ang mga ito sa tubig upang simulan ang lasaw sa kanila.
