Karaniwang ginagamit bilang kapalit ng mga peaches, ang tanging makabuluhang aesthetic difference ay ang nectarines ay hindi malabo. Ang Nutrition-wise, "Ang mga nektarine ay nagbibigay ng dalawang beses sa bitamina A, bahagyang mas bitamina C, at higit na potasa kaysa sa mga peach," ayon sa University of Rhode Island, na ginagawa itong malusog na pagpipilian ng prutas para sa mga cobbler, crisps at iba pang prutas na puno ng dessert. Sa pamamagitan ng isang maliit na prep-work, maaari mong i-freeze nectarines upang maiwasan ang mga ito mula sa spoiling bago maaari mong gamitin ang mga ito.
Video ng Araw
Hakbang 1
Paghaluin ang 3 tasa ng asukal sa 4 tasa ng maligamgam na tubig at pukawin upang mabuwag ang asukal na nagbibigay ng makapal na syrup. Ihanda ang syrup sa lalagyan ng lalagyan ng lalagyan ng plastik na plano mo sa pagyeyelo sa prutas.
Hakbang 2
Magdagdag ng 1/2 tsp. ascorbic acid para sa bawat quart ng syrup. Makakatulong ito upang mapigilan ang prutas mula sa nagpapadilim.
Hakbang 3
Chill ang syrup sa ref para sa hindi bababa sa 30 minuto.
Hakbang 4
Hugasan ang mga nektarina sa ilalim ng malamig sa lukewarm na tumatakbo na tubig.
Hakbang 5
I-peel ang nektarina na may isang peeler o maliit na kutsilyo at i-cut ang anumang mga imperpeksyon.
Hakbang 6
Hatiin ang mga nektarina sa mga hiwa ng ninanais na kapal. Ang pagpipiraso ng mga nectarine ay opsyonal na maaari silang maging frozen buong.
Hakbang 7
Ilagay ang mga nectarine sa syrup na dahan-dahang pinindot ang mga ito pababa upang malubog ang mga ito.
Hakbang 8
Isara ang takip na siguradong mag-iwan ng isang pulgada ng espasyo sa tuktok ng lalagyan.
Hakbang 9
Lagyan ng label ang lalagyan gamit ang kasalukuyang petsa sa pamamagitan ng pagsulat dito gamit ang isang dark-inked marker o sa pamamagitan ng paglakip ng isang gawang bahay na label.
Hakbang 10
Ilagay ang mga nektarine sa espasyo ng antas sa freezer at pigilin ang paglipat nito hanggang matibay ang mga ito.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Asukal
- Ascorbic acid
- Hindi malinis na plastic na lalagyan
- Kutsilyo
- Marker
Mga Tip
- Gamitin o itapon ang mga nektarine bago ang 12 buwan.
