Upang matugunan ang mga pangangailangan sa nutrisyon ng mga residente ng nursing home, ang isang matagumpay na plano sa pagkain ay dapat isaalang-alang ang pisikal, mental at emosyonal na kalusugan ng bawat residente. At habang nakakatugon sa nutritional layunin ay dapat na ang pangunahing kadahilanan ng anumang plano, ang mga indibidwal na pangangailangan ng pagkain at kagustuhan ng residente ay mahalaga rin. Ang sakit, advanced age, at kahit na access sa sariwang hangin at sikat ng araw ay mga kadahilanan sa pagtukoy ng nutritional pangangailangan ng isang residente. At ang pangangailangan para sa tulong sa pagkain at iba pang mga kadahilanan sa kapaligiran ay maaaring makaapekto sa kinalabasan ng isang programang nutrisyon. Kahit na sapat na pagpopondo, ang mga kawani ng paghahanda ng pagkain at mga tauhan ng nursing ay may mahalagang tungkulin, ang isang lisensiyado, propesyonal na dietitian ay pinakamahusay na karapat-dapat na bumuo at mamahala sa isang nursing home meal plan.
Video ng Araw
Hakbang 1
Magtanong ng rehistradong nutrisyonista upang makumpleto ang nutritional assessment ng bawat residente. Ang mga may edad na may sapat na gulang ay may iba't ibang mga kinakailangang pandiyeta kaysa mga nakababatang tao at kadalasang mayroong mga medikal at pisikal na hamon na nangangailangan ng mga espesyal na pagsasaalang-alang. Kumunsulta sa mga nutrisyonista pati na rin ang mga tauhan ng nursing para sa mga paraan upang masuri ang mga pangangailangan at bumuo ng mga pangmatagalang at epektibong mga plano sa pagkain.
Hakbang 2
Gumawa ng mga plano sa pagkain na tumutugon sa mga pangangailangan ng mga residente na maaaring nahihirapan sa pag-chewing, paglunok o pagpapakain sa kanilang sarili. Magkaroon ng kamalayan sa mga potensyal para sa mga residente na makakuha ng mas mababa sa sapat na nutrisyon dahil sa mga gamot, malalang sakit at sakit, o isang mahinang gana. Planuhin ang mga paraan upang madagdagan ang naka-iskedyul na pagkain at meryenda na may dagdag na nutrisyon.
Hakbang 3
Sundin ang mga alituntunin sa nutrisyon na ibinigay ng MyPyramid Food Guidance System. Payagan ang angkop na halaga ng protina, carbohydrates at taba sa bawat pagkain. Bigyang-diin ang mga karne ng karne at manok, maraming hibla, at isang pagkain ng bahaghari ng iba't ibang kulay na prutas at gulay na inihanda at naglingkod sa isang mahusay, kaaya-aya na kapaligiran. Hilingin sa mga residente na magbigay ng feedback upang hikayatin ang kanilang pakikilahok sa pagpapaunlad at paghahatid ng isang malusog na plano sa nutrisyon.
Hakbang 4
Siyasatin ang mga programang software ng pagkain-tagaplano na nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng mga menu, ma-access ang nutritional na impormasyon, ayusin ang imbentaryo ng kusina, monitor ng mga gastos at bumuo ng mga listahan ng shopping. Magplano at maghanda upang magbigay ng masustansiyang pamalit para sa mga residente na may mga alerdyi sa pagkain at iba pang mga limitasyon sa pagkain na dulot ng mga gamot o iba pang mga komplikasyon.
Mga Tip
- Samantalahin ang mga ahensya ng lokal at pambansang pamahalaan para sa tulong sa pagbubuo ng mga plano sa pagkain na partikular na idinisenyo para sa mas matatandang populasyon ng may sapat na gulang.
