Pan fried isda ay isang malusog, mabilis at simpleng batayan para sa anumang pagkain. Ang Swordfish, tulad ng karamihan sa mga isda, ay mataas sa omega-3 fatty acids, na tumutulong upang mabawasan ang kolesterol sa pamamagitan ng pagkontrol sa mga antas ng low-density na lipoprotein - o LDLs - sa iyong dugo. Ang lutuing niluto ng isda ay may isang pagkakayari na katulad ng manok, ngunit isang tiyak, bagaman maselan, hindi kapani-paniwala na lasa. Kapag ang pan frying swordfish, panoorin ang dami ng langis na ginagamit mo upang maiwasan ang pagdaragdag ng labis na taba at calories.
Video ng Araw
Hakbang 1
Banlawan ang mga isda ng isda sa ilalim ng malamig na tubig at tapusin ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel upang maunawaan ang anumang labis na kahalumigmigan. Ito ay palaging isang magandang ideya sa isda, upang i-refresh ito at hugasan ang anumang stray na balat o kaliskis.
Hakbang 2
Magsuot ng ilalim ng isang kawali sa langis, gamit lamang ang sapat upang mapanatili ang pagputol ng espada. Ang langis ng gulay, langis ng canola o kahit langis ng oliba ay gagana nang maayos.
Hakbang 3
Heat ang langis hanggang sa makapagsimula ka lamang na amoy ito, o isang drop ng mga dances ng tubig sa ibabaw ng ibabaw kapag flicked sa pan.
Hakbang 4
Ilagay ang mga isda ng isda ng isda sa langis, maging maingat na huwag i-drop ang mga ito, na maaaring makagawa ng mainit na oil splash sa kawali.
Hakbang 5
Paliitin ang juice mula sa kalahati ng sariwang lemon sa ibabaw ng isda, at hayaang magluto ito ng apat hanggang limang minuto. Magpahid ng kaunting asin at paminta sa tuktok.
Hakbang 6
Paliitin ang juice mula sa kalahati ng sariwang lemon sa ibabaw ng isda, at hayaan itong magluto ng apat hanggang limang minuto. Magpahid ng kaunting asin at paminta sa tuktok.
Hakbang 7
Lumiko ang espada na may pancake turner. Ang isang tinidor ay magbutas sa isda at pahintulutan ang mga juices na makatakas at ang mga isda ay maaaring maging mahirap upang mahawakan ang mga sipit.
Hakbang 8
Asin at paminta ang isdang isda, na naaalala na lumiwanag sa asin, at pinipiga ang juice sa iba pang kalahati ng limon sa itaas ng mga isdang isda. Hayaang magluto ang mga ito ng apat hanggang limang minuto, o hanggang sa nakabukas na silang lahat mula sa translucent hanggang sa hindi malabo, at madaling masira ang laman sa isang tinidor.
Mga Tip
- Nangungunang espada na may salsa o pico de gallo para sa isang malusog, maanghang na itinuturing.
Mga Babala
- Huwag lumampas sa espada dahil ito ay matutuyo at matigas.
