Ang mga manluluto ng Salmon ay mabilis at puno ng protina at ng omega-3 fatty acids, na nagtataguyod ng kalusugan ng puso. Ngunit ang isda ay maaaring maging isang bit mas unforgiving kapag ikaw ay pagluluto ito sa grill, kumpara sa mga steak o burgers. Sa isang maliit na palara at sa iyong mga paboritong pampalasa, maaari mong ihaw ang iyong salmon at kainin din ito.
Video ng Araw
Hakbang 1
Sunog ang iyong grill at pahintulutan na ganap na magpainit. Ang pagdaragdag ng pagkain sa isang underheated grill ay maaaring pahabain ang oras ng pagluluto at gumawa ng mga pagkain na stick.
Hakbang 2
Season salmon fillets bilang ninanais, gamit ang mga tulad flavorings bilang limon paminta, barbecue sauce at maanghang seafood seasonings.
Hakbang 3
Hilahin ang iyong aluminum foil. Sa isip, dapat mong gamitin ang mabibigat na tungkulin na foil sa grill, ngunit ang pagdoble ng dalawang sheet ng regular na foil ay gagana rin. Kakailanganin mo ang tungkol sa isang paa na haba para sa bawat fillet ng salmon.
Hakbang 4
Spray foil sheets na may non-stick cooking spray o isang ilaw na patong ng langis ng oliba. Ito ay panatilihin ang iyong salmon mula sa malagkit.
Hakbang 5
Ilagay ang iyong salmon, balat sa ibaba, sa gitna ng foil sheet. Hilahin ang gilid ng palara hanggang sa paligid ng salmon nang kaunti upang bumuo ng isang make-shift bowl. Magdagdag ng anumang pampalasa, veggies o likido tulad ng toyo, lemon juice o pagluluto ng alak.
Hakbang 6
Sumali sa mahabang gilid sama-sama up at sa paligid ng salmon ganap. Lagyan ng gilid ang mga gilid ng foil upang lumikha ng isang selyo at pigilan ang mga ito na lumabas.
Hakbang 7
Ulitin ang natitiklop na hakbang na ito sa maikling dulo ng palara. Lumilikha ito ng sealed packet na hahawak sa iyong salmon, kasama ang mga dagdag na sangkap, habang ang pagluluto.
Hakbang 8
Ilagay ang mga packet sa iyong grill sa isang lugar ng di-tuwirang init, sa perpektong istante. Iwasan ang labis na mainit na lugar sa itaas ng apoy.
Hakbang 9
Isara ang talukap ng mata sa iyong grill at magluto ng halos 10 hanggang 20 minuto. Suriin ang bawat packet para sa doneness pagkatapos ng 10 minuto. Ang iyong salmon ay handa na kapag ito ay ilaw na kulay-rosas at katamtaman nababanat sa ugnay kapag pinindot. Sa sandaling tapos na, hayaan ang salmon tumayo para sa ilang minuto, pagkatapos ay buksan ang mga packet ganap at masiyahan.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Grill
- Salmon fillets
- Herbs, pampalasa at tinadtad na gulay
- Foil
- Paglilinis ng spray
Mga Babala
- paghahatid. Ang mga isda ay kailangang maabot ang isang panloob na temperatura ng 145 degrees Fahrenheit, ayon sa U. S.Department of Health & Human Services. Mag-ingat ng mga packet sa pagbubukas. Ang kahalumigmigan ay lumilikha ng singaw sa panahon ng pagluluto at maaaring humantong sa pagsunog kung mabilis mong bubuwag ang foil.
