Kung kayo ay gumawa ng itlog Benedict o itlog Florentine, o gusto mo lang ng isang madaling paraan upang magluto itlog, poaching ay isang malusog na alternatibo sa Pagprito o scrambling. Ang pagnanakaw ay hindi nangangailangan ng mantikilya o langis at nagpapahintulot sa mga itlog na magluto nang pantay-pantay sa buong habang pinapanatili pa rin ang pula ng itlog. Ang mga itlog ay maaaring maging bahagi ng isang malusog na plano sa pagkain; isa lamang ang nagbibigay sa iyo ng 6 g ng protina at iba't ibang mga bitamina at mineral, kabilang ang kaltsyum, bitamina D at folate. Ang mga itlog ng mga itlog ng metal ay gumagawa ng simpleng almusal.
Video ng Araw
Hakbang 1
Ilagay ang 1 hanggang 2 pulgada ng tubig sa palayok ng metal na itlog ng mangangalakal. Ilagay ang palayok sa kalan at dalhin ang tubig sa isang pigsa.
Hakbang 2
Pagwilig ng mga tasa na pang-poaching ng metal na may spray ng nonstick cooking kung ang iyong poacher ay hindi naglalaman ng nonstick coating.
Hakbang 3
Ilagay ang mga tasa ng poaching o tray sa tubig.
Hakbang 4
I-crack ang mga itlog sa indibidwal na mga tasa ng poaching. Maging maingat kapag nag-crack ng mga itlog upang mapanatili ang mga yolks buo.
Hakbang 5
Ilagay ang takip sa poacher at lutuin ang mga itlog sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto. Karamihan sa mga metal poachers ay may isang salamin na talukap ng mata upang maaari mong obserbahan ang mga itlog habang nagluluto sila.
Hakbang 6
Alisin kapag ang puting bahagi ng itlog ay matatag at hindi na tumatakbo. I-off ang kalan at alisin ang palayok mula sa kalan. Paltasin ang mga itlog sa labas ng mandarambong sa tulong ng isang tinidor. Muli, mag-ingat upang hindi mabutas ang mga yolks.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Metal egg poacher
- Egg
- Tubig
- Nonstick cooking spray
- Fork
