Pagluluto pasta shell ay isang mahusay na simula sa isang simple, masustansyang pagkain. Ang mga recipe ng pasta ng shell ay kasama ang paggamit ng mga maliliit na shell sa casseroles at soups at pagpupuno ng mas malalaking mga bagay mula sa pinaghalo cheeses sa tinadtad na gulay at manok, karne o pagkaing-dagat. Ang paghahanda ng mga pasta shell ay isang bagay lamang sa pagluluto sa kanila muna, ngunit ang tiyempo ay mahalaga. Ang mga undercooked shell ay may hindi kasiya-siya na texture, at higit sa mga lutuin ay mahulog, kaya mahalagang suriin ang mga ito nang madalas upang makita kung tapos na ang mga ito.
Video ng Araw
Hakbang 1
Punan ang isang malaking palayok ng tubig. Payagan ang 4 qts. ng tubig para sa bawat 1 lb ng pasta. Pasta shell ay palawakin ang isang makatarungang halaga - 1 tasa ng dry pasta ay katumbas ng 2 tasa kapag luto - kaya mag-iwan ng kuwarto sa palayok upang panatilihin ang mga ito mula sa malagkit o kumukulo sa paglipas.
Hakbang 2
Dalhin ang tubig sa isang pabukal na pigsa, na kung saan ang lahat ng tubig sa palay ay gumagalaw. Ang paglalagay ng pasta shell sa lalong madaling panahon ay maaaring gumawa ng mga ito matunaw ng kaunti, sa halip na magluto ng matatag, at ang resulta ay malagkit at hindi kanais-nais.
Hakbang 3
Dagdagan ang dahan-dahan ng mga pasta, mag-ingat na huwag mag-splashed sa tubig na kumukulo. Pukawin ang mga shell habang idinagdag mo ang mga ito upang panatilihin ang pasta mula sa malagkit sa ilalim ng palayok o sa bawat isa.
Hakbang 4
Itakda ang timer para sa oras na inirerekomenda sa pakete ng pasta shell. Ang mga pasta sa pangkalahatan ay tumatagal sa pagitan ng 9 at 14 minuto upang magluto, ngunit ang sobrang mga shell ay malambot at malata, kaya huwag hulaan.
Hakbang 5
Lagyan ng tsek ang mga shell sa pamamagitan ng paglilinis ng isa o dalawa sa malamig na tubig at pagtikim ng mga ito kapag naputol ang timer. Ang tamang timing pasta shell ay dapat na matatag, ngunit walang pahiwatig ng crunchiness.
Hakbang 6
Ibuhos ang pasta shell sa colander sa ibabaw ng lababo at i-shake ang mga ito nang malumanay upang hikayatin ang draining. Hugasan ang mga ito gamit ang mainit na tubig upang alisin ang anumang dagdag na almirol at pukawin ang mga ito nang maingat, na bubukas ito sa anumang tubig na maaaring nakulong sa loob. Ang isang pang-hawakan na kutsara ay makakatulong na panatilihin ang iyong kamay mula sa tumataas na singaw.
Hakbang 7
Magdagdag ng mga maliliit na shell sa iyong sopas o kaserol kaagad upang maiwasan ang mga ito na malagkit habang pinalamig. Ihagis ang mga shell na pinalamanan na may isang ambon ng langis ng oliba at isang budburan ng asin at paminta upang magdagdag ng lasa at panatilihin ang mga ito mula sa malagkit habang naghihintay na mapupuno.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Pot
- Tubig
- Long-handle na kutsara
- Timer
- Colander
- Langis ng oliba (opsyonal)
- Salt and pepper (opsyonal) > Mga Tip
Plain, buttered shell na pasta na may sprinkle ng Parmesan ay isang mabilis at malusog na meryenda para sa mga aktibong bata.
- Mga Babala
