Kung paano mag-Cook o Maghurno sa Ground Beef

Ground beef ay isang staple ng freezer, lalo na kung sinusundan mo ang diyeta na mababa ang karbohidrat gaya ng Atkins o Paleo - o mayroon kang isang malaking pamilya. Ang karne ng baka na may karne ng damo ay naglalaman ng mas mababang taba pangkalahatang at isang mas maliit na halaga ng taba ng puspos; Bukod pa rito, mayroon itong mas malusog na omega-3 na mga taba at Bitamina E. Kapag umaasa ka nang husto sa isang solong sangkap tulad ng ground beef, gayunpaman, kailangan mo ng iba't ibang mga paghahanda sa iyong menu arsenal upang mag-alok ng iba't ibang sa iyong pagpaplano ng pagkain.

Video ng Araw

Foil Packets

Hakbang 1

-> Gumawa ng patties out sa lupa karne ng baka at itabi ang bawat patty sa isang 18-inch parisukat ng mabigat-duty aluminyo palara.

Hakbang 2

->

Gupitin ang iyong mga paboritong gulay - mga sibuyas, karot, pula o berde kampanilya peppers, patatas o anumang mayroon ka sa kamay - sa mga piraso tungkol sa lapad ng karne ng baka patty kaya sila magluto nang pantay-pantay. Season ang mga gulay upang tikman, gamit ang asin at paminta, at mga komplimentaryong damo, kung ninanais, tulad ng rosemary, thyme, basil o kintsay buto.

Hakbang 3

->

Seal ang mga pakete ng foil nang mahigpit at maghurno sa 350-degree na Fahrenheit oven sa loob ng 45 minuto o hanggang ang mga karne ng baka ay nagrerehistro ng 160 degrees sa instant-read thermometer kapag ipinasok nang pahalang sa patty. Buksan nang mabuti ang palara habang ang singaw ay maitayo sa pagluluto.

Oven-Baked Meatballs

Hakbang 1

->

Ihanda ang iyong paboritong pinaghalong karne ng baka gamit ang lupa na karne ng baka, mga mumo ng tinapay, tinadtad na sibuyas at mga pampalasa at anumang iba pang sangkap na gusto mo; form sa 1-inch na bola.

Hakbang 2

-> Ilagay ang mga bola-bola sa isang baking sheet na spritzed sa grapeseed o langis ng oliba. Maingat na magwilig o malumanay na magsipilyo ng mas maraming langis sa mga bola-bola bago ilagay sa isang oven preheated sa 400 F.

Hakbang 3

->

Maghurno sa loob ng 12 hanggang 15 minuto, alugin ang mga bola-bola pagkatapos ng 7 minuto upang matiyak na hindi sila mananatili at makakakuha ng kayumanggi sa lahat ng panig. Ang bola-bola ay tapos na kapag ang loob ay nagrerehistro ng 160 degrees sa isang instant-read thermometer.

Free-form Meatloaf

Hakbang 1

->

Lumikha ng iyong mga paboritong paghahalo ng meatloaf o ihalo lang ang karne ng baka sa iyong paboritong pampalasa asin at isang itlog sa bawat kalahating kilong para sa isang madaling bersyon.

Hakbang 2

->

Pagwilig ng isang cookie sheet na may spray ng pagluluto o masakop ito sa papel na parchment. Ihugis ang halo ng meatloaf sa isang hugis-itlog na halos 4 na pulgada ang taas.

Hakbang 3

->

Maghurno sa isang 350 F oven sa loob ng 45 minuto hanggang sa isang oras o hanggang sa magrehistro ang center 160 F sa isang instant-read thermometer.

Mga bagay na Kakailanganin mo

Aluminum Foil

Mga Gulay (opsyonal)

• Seasonings
• Salt
• Pepper
• Bread crumbs
• Minced sibuyas
• Spices
• Oil
• All-purpose seasoning
• Egg
• Papel ng papel
• Pagwilig ng langis
• Mga Tip
• Ang maliit na sukat ng mga bola-bola ay kadalasang ginagawang mahirap basahin ang thermometer at maaaring humantong sa overcooking.Upang malutas ang problemang ito, magtatapon ng dalawa o tatlong; pagkatapos ay patakbuhin ang thermometer sa pamamagitan ng stack.

Mga Babala

• Labanan ang pagnanasa na magluto ng anumang uri ng karne ng baka sa anumang bagay na mas mababa kaysa sa mahusay na ginawa bilang E coli ay isang tunay na panganib para sa undercooked ground beef. Ang pinakamababang temperatura na inirerekomenda ng USDA ay 160 F.