Habang mabagal cooker tulad ng Crock-Pots ay kumakatawan sa isang modernong kaginhawaan para sa abala cooks, hindi bawat ulam sinusundan ang "itapon at kalimutan ito" na perpekto. Ang ilang mga sangkap ay nangangailangan ng paghahanda bago sila idaragdag sa Crock-Pot. Ang iba, tulad ng mga noodles, ay buburahin kung natitira upang magluto buong araw, kahit na sa mga mababang setting. Sa kabutihang palad, ang karamihan ng mga klasikong pagkaing tulad ng noodle noodle sop at beef stroganoff ay maaari pa ring magkasama sa umaga, na may minimal na huling minuto na gawain. Ang pagluluto ng noodles sa kalan o sa mabagal na kusinilya sa huling 15 minuto ay maaaring gawin habang itinakda mo ang talahanayan at magkasama ang isang salad.
Video ng Araw
Noodle Casseroles and Stews
Hakbang 1
Brown o igisa ang anumang sangkap na hindi noodle na kailangang luto bago maidagdag sa Crock-Pot. Ang karne ng baka, baboy o turkey sa lupa ay karaniwang nangangailangan ng pag-browning, tulad ng malalaking pagbawas ng manok at karne. Bukod pa rito, gusto ng ilang tagapagluto na mag-karamel ang mga sibuyas, bawang, kintsay o karot bago idagdag ang mga ito sa mabagal na kusinilya.
Hakbang 2
Magdagdag ng sariwang at browned ingredients sa Crock-Pot sa pagkakasunud-sunod na iminungkahi ng recipe.
Hakbang 3
I-on ang mabagal na kusinilya sa inirekumendang setting na mataas o mababa, at iwanan ang pagkain upang magluto para sa kinakailangang bilang ng oras.
Hakbang 4
Magdala ng isang palayok upang pakuluan sa ibabaw ng kalan kapag ang iyong pagkain ay halos handa na.
Hakbang 5
Cook noodles sa ibabaw ng kalan sa entablado ng al dente. Kadalasan ang matibay na pagkakahabi ng texture na ito ay nakamit sa pamamagitan ng mga noodles sa pagluluto ang pinakamababang halaga ng oras na tinatawag na sa mga direksyon ng pakete.
Hakbang 6
I-strain ang mga nilutong noodle at idagdag ang mga ito sa isang serving cup o sa Crock-Pot. Ang mga pinggan tulad ng karne ng baka stroganoff tawag para sa paglagay noodles sa isang serving mangkok at spooning ang beef halo sa noodles.
Hakbang 7
Magpatuloy sa pagluluto ng kaserol o nilagang, na may mga noodles, para sa mga limang minuto, kung idinagdag mo ang noodles sa mabagal na kusinilya. Tinitiyak nito na ang mga pansit at ang natitirang mga sangkap ay may parehong temperatura.
Noodle-Based Soups
Hakbang 1
Sundin ang Mga Hakbang 1 hanggang 3 sa itaas.
Hakbang 2
Subukan ang mga sangkap upang makita kung tapos na ito. Ang mga gulay ay dapat malambot at ang mga juices ng karne o manok ay dapat tumakbo nang malinaw kapag tinusok ng isang tinidor.
Hakbang 3
Alisin ang karne mula sa Crock-Pot at panatilihing sakop ito upang mapanatili ang init, kung ang karne ay nasa malalaking piraso. Tinitiyak ng hakbang na ito na ang mga mas malalaking pagbawas ng karne ay hindi ma-overcake habang ang mga noodle ay luto sa mataas. Kung ikaw ay nagluluto ng pagkain sa mas maikli na oras sa mataas na setting, o ang recipe ay naglalaman ng lupa o cubed meat, maaari mong piliin na ligtaan ang hakbang na ito.
Hakbang 4
I-on ang mataas na setting ng Crock-Pot, kung wala pa sa setting na iyon, at magdagdag ng mga hilaw na noodle.Kung walang sapat na likido sa palayok upang takpan ang mga pansit, magdagdag ng tubig o sabaw.
Hakbang 5
Magluto ng mga noodles sa sopas na sabaw sa mataas na mga 15 minuto.
Hakbang 6
Ibalik ang karne sa Crock-Pot. Kung ang recipe ay tumatawag para sa pag-alis ng karne mula sa buto sa dulo ng yugto ng pagluluto, gawin ito habang ang mga noodles ay pagluluto, pagkatapos ay ibalik ang karne na pinroseso sa mabagal na kusinilya.
Hakbang 7
Magpatuloy sa pagluluto ng sopas para sa limang minuto upang payagan ang lahat ng sangkap na maabot ang parehong temperatura. Kumain ng sopas sa isang tureen o indibidwal na mga bowl bowl.
Mga Tip
- Dahil sa kanilang sukat at pagkakayari, ang mga lasagna noodle ay hindi kasinglaki nang sobra sa iba pang mga uri ng pasta. Maghanda lasagna sa isang Crock-Pot sa pamamagitan ng layering hilaw na noodles na may browned karne ng baka, ricotta keso, mozzarella keso, tomato sauce at anumang iba pang mga sangkap na iyong lasagna recipe tawag para sa. Magluto ng mataas sa loob ng isang oras at mababa para sa limang karagdagang oras. Habang naglalaman ng sapat na likido ang Crock-Pot na naglalaman ng mga noodle sa mga huling minuto ng proseso, maaari mo ring sundin ang di-sopas na paraan at magluto ng mga pansit sa kalan, idagdag ang mga niluto na noodle bago ihain.
Mga Babala
- Ang "mataas" na setting ng Crock-Pot ay dapat gamitin lamang kapag nasa bahay ka upang mangasiwa, binabalaan ang USDA. Para sa lahat ng araw pagluluto, ang mababang setting ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Palaging hintayin ang inirerekomendang bilang ng oras bago maghain ng mabagal na pagkain ng kusinilya. Kahit na ang pagkain ay namumula sa pag-aalaga at mukhang "tapos na," hindi ito dapat matupok bago ang oras na tinukoy ng recipe. Kailangan ng mabagal na cooker ng ilang oras upang maabot ang bacteria-killing temperature.
