Sa kanilang maapoy na sipa, ang jalapenos ay magdaragdag ng maanghang lasa sa iyong mga paboritong recipe. Kung maaari mong tumayo ang init, ang mga maliliit na peppers ay lasa rin sa kanilang sarili. Ang pagluluto jalapenos ay lumalalim at pinahuhusay ang kanilang lasa para lamang sa ilang calories at isang bigat na halaga ng taba, pati na rin ang tulong ng bitamina C at potasa.
Video ng Araw
Broaved Jalapenos
Hakbang 1
I-turn ang oven sa setting ng broiler.
Hakbang 2
Pagwilig ng baking sheet na may spray ng nonstick cooking.
Hakbang 3
Gupitin ang mga tuktok ng bawat jalapeno at itapon ang mga ito. Patakbuhin ang dulo ng isang matalim kutsilyo sa paligid ng tuktok ng pagbubukas ng bawat paminta upang i-cut ang mga buto. Itapon din ang mga binhi.
Hakbang 4
Ilagay ang mga peppers sa sprayed baking sheet at ilagay ang mga ito sa oven.
Hakbang 5
Iwaksi ang jalapenos hanggang ang balat ay nagsisimula sa bubble at maging itim.
Hakbang 6
I-flip ang jalapeno peppers at ipagpatuloy ang pagkasira nito hanggang sa ang pangalawang bahagi ay magsisimula sa bubble at maging itim.
Hakbang 7
Alisin ang mga peppers mula sa hurno at payagan ang mga ito na palamig bago hawakan ang mga ito.
Mga Gawa ng Jalapenos
Hakbang 1
Painitin ang isang panlabas na grill sa mataas.
Hakbang 2
Brush ang grates sa langis ng pagluluto.
Hakbang 3
Ilagay ang buong jalapenos sa grill. Gumamit ng mga sipit upang maiwasan ang pagkasunog.
Hakbang 4
Isara ang takip at hayaang magluto ang jalapenos ng 2 hanggang 3 minuto.
Hakbang 5
I-rotate ang mga jalapeno peppers at hayaan silang magluto ng 2 hanggang 3 minuto nang higit pa.
Hakbang 6
Lumiko muli ang jalapenos at lutuin ang mga ito para sa isang karagdagang 2 hanggang 3 minuto.
Hakbang 7
Alisin ang mga jalapenos mula sa grill at payagan ang mga ito na i-cool ang bahagyang bago paglingkuran ang mga ito.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Pandikit sheet> Nonstick cooking spray Sharp kutsilyo
- Cutting board
- Tongs
- Outdoor grill
- Cooking oil, tulad ng olive or canola < Paghahagis ng brush
- Mga Tip
- Kapag inihaw ang iyong jalapenos, i-cut ang mga ito sa kalahati ng pahabain muna upang tulungang panatilihin ang mga ito mula sa pag-ilibot sa grill habang iyong i-flip ang mga ito. Ilagay ang lutong jalapeno peppers sa isang mahigpit na saradong malinis na plastic bag sa loob ng 5 hanggang 10 minuto. Makakatulong ito sa pag-loosen ang balat upang mas madaling tanggalin. Buwaya buong jalapenos para sa 2 minuto at pagkatapos ay bagay-bagay ang mga cavities na may kambing keso at damo para sa isang masarap na pampagana o side ulam.
- Mga Babala
