Kung paano i-Cook ang Great Northern Beans sa isang Crockpot

Ang Great hilagang beans ay madalas na binili sa 2-lb. bag na nagbubunga ng 24, 1/2-cup servings. Ang mga beans na ito na puti ang kulay, ay isang magandang pinagmulan ng hibla, protina, bakal at kaltsyum, at mababa ang taba at kolesterol. Ang mga beans ay isang mahusay na stand-alone na ulam at gumagana rin sa stews at Sopas. Gumagamit ang mga tao ng iba't ibang mga paraan upang magluto ng mahusay na hilagang beans, kabilang ang sa isang kawali o isang malaking palayok. Ang pagluluto ng mahusay na hilagang beans sa isang crockpot ay isang mahusay na paraan upang makuha ang mga benepisyo ng mabagal na pagluluto nang walang kinakailangang atensyon para sa pagluluto ng kalan.

Video ng Araw

Hakbang 1

->

Pagbukud-bukurin ang iyong mahusay na hilagang beans upang alisin ang mga banyagang bagay at beans na kinalitado, sira o matigas. Suriin ang mga handfuls ng beans upang matiyak na libre sila ng mga maliliit na bato at mga piraso ng dumi.

Hakbang 2

->

Banlawan ang mga beans sa isang strainer o colander sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at ilagay ang mga beans sa isang malaking palayok para sa magdamag na pambabad sa hindi bababa sa 3 pulgada ng tubig, na sumasakop sa mga beans. Mas gusto ng ilang tagapagluto na magluto ng beans nang walang pambabad.

Hakbang 3

->

Banlawan ang mga beans pagkatapos ng pagbabad ng magdamag at ilagay ang mga ito sa 4-6-quart crock pot sa iyong mga dry seasonings at pampalasa karne, kung gusto mo. Isang recipe ang humihiling ng 1 lb ng mahusay na hilagang beans, 2 quarts ng tubig idinagdag kung kinakailangan, 1 tbsp. asin, 1 tbsp. paminta, isang hamong buto o walang buto na baboy, 1 ½ tsp. mainit na mga natuklap na paminta at 1 tbsp. mantikilya. Magdagdag ng tubig hanggang umabot ng 1 inch sa ibabaw ng beans.

Hakbang 4

->

Takpan ang beans at lutuin ang mga ito sa mataas na setting para sa mga dalawang oras at ayusin ang setting sa mababa para sa isa pang apat hanggang limang oras ng pagluluto.

Hakbang 5

->

Pukawin ang beans paminsan-minsan at magdagdag ng tubig kung kinakailangan, pagiging maingat na hindi magdagdag ng masyadong maraming tubig sa isang oras kaya ang sarsa na ginawa ng beans ay isang magandang pagbabago. Pinuputol ang libingan sa pamamagitan ng pagtatakda ng takip sa anggulo upang pahintulutan ang singaw na makatakas. Magdagdag ng ¼ tasa ng tubig sa isang pagkakataon upang mabagal na manipis ang sarsa, kung kinakailangan.

Hakbang 6

-> Buwagin ang karne mula sa buto ng hamon o ang baboy ng baboy sa sandaling tapos na ang beans at pukawin ang mga luto upang ipamahagi ang karne sa buong. Kapag tapos na, ang beans ay dapat na malambot at ang gravy makapal.

Mga Tip

Ang isang tasa ng dry beans ay magbubunga ng limang tasa ng lutong beans. Para sa isang vegan mahusay na hilagang beans ulam, alisin ang pampalasa karne at gamitin Vegan mantikilya at gulay bullion seasoning. Magdagdag ng mga sibuyas na sibuyas, kintsay at bawang para sa dagdag na lasa.