Kung paano mag-Cook Champignon Mushrooms

Champignon - na kilala rin bilang puting button - ang mushroom ay may banayad na lasa na madaling tumutugma sa iba pang mga lasa. Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, ang parehong mga mushroom na may raw at lutong puting pindutan ay naglalaman ng isang makabuluhang sukatan ng mga mineral at mga elemento ng bakas. Ang Champignons ay isang paboritong karagdagan sa mga salad, casseroles, karne, gravies, sauces at stews. Upang mapanatili ang pagiging bago, i-wrap ang mga kabute sa isang basang tuwalya ng papel at i-imbak ang mga ito sa isang kayumanggi papel na sako hanggang sa gamitin.

Video ng Araw

Hakbang 1

Linisan ang bawat kabute na may damp cloth o moistened paper towel upang alisin ang dumi at mga labi mula sa itaas at sa loob ng takip.

Hakbang 2

Ilagay ang mga mushroom sa isang malinis na cutting board, at gupitin ang isang manipis na slice mula sa ilalim ng bawat stem at itapon.

Hakbang 3

Ihiasin ang mga champignons sa humigit-kumulang 1/4-inch na mga hiwa na may kutsilyo ng matalino na chef.

Hakbang 4

Painitin ang 1 tbsp. ang bawat isa ng labis na birhen ng langis ng oliba at mantikilya sa isang kawali.

Hakbang 5

Magdagdag ng mga mushroom at lutuin hanggang malambot lamang; alisin mula sa init. Season na may lasa na may asin, paminta at bawang kung ninanais.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Mga mushroom ng Champignon
• Malinis, mamasa tela o tuwalya sa papel
• Cutting board
• Kutsilyo ng chef
• Tumutulong pan
• Extra-birhen langis ng oliba
• Mantikilya > Salt
• Pepper
• Mga clove ng bawang o pulbos
• Mga Tip

Iwasan ang pagsusunog ng mga mushroom sa isang paliguan ng tubig upang maiwasan ang mga ito na sumisipsip ng labis na tubig. Upang mapanatili ang kahalumigmigan na nilalaman ng mga mushroom, huwag magdagdag ng asin hanggang sa katapusan ng ikot ng pagluluto. Para sa isang simpleng ngunit masaganang pampagana, mga bagay na nalinis ang mga takip ng kabute na may isang halo ng tinadtad na mga stems, breadcrumbs at langis ng oliba at maghurno sa oven sa 400 degrees Fahrenheit sa loob ng 15 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari kang magpanukala ng mga tuyong mushroom sa plain water at gamitin ang mga ito sa parehong paraan na gusto mo sariwang mushroom.