Sa isang araw ng fast food, mga matamis na sereal at pastry ng toaster, ang steak ay maaaring tila isang kakaibang pagpipilian para sa almusal. Gayunpaman, ang isang pag-aaral na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrition ay nag-ulat na ang mga indibidwal na kumain ng mataas na protina na almusal na 35 gramo o higit pa ay hindi malamang na magpakasawa sa mga pagkaing mataas sa asukal at taba mamaya sa araw. Ang manipis na steak ay mabilis na nagluluto at handa sa loob ng ilang minuto. Paglilingkod sa iyong mga steak sa almusal sa mga itlog para sa isang tradisyonal na steak at itlog almusal.
Video ng Araw
Hakbang 1
Pumili ng sariwa, mataas na kalidad na steak. Ang mga steak sa almusal ay kadalasang mas maliit at mas makinis kaysa sa mga steak ng dinnertime. Maghanap ng mga steak sa paligid ng 5 ans. Pumili ng damo fed karne ng baka, habang ang mga ito ay mas mababa sa taba at calories kaysa butil fed karne ng baka. Ang makinis na pagputol ng sirloin at rib eye steak ay mahusay na pagpipilian para sa almusal.
Hakbang 2
Season ang mga steak sa magkabilang panig ayon sa panlasa.
Hakbang 3
Painitin ang isang malaking kawaling sa daluyan ng mataas na init. Ihanda ang pan sa pamamagitan ng pag-spray ng non-stick spray.
Hakbang 4
Cook steaks para sa humigit-kumulang na 2 minuto sa bawat panig. Gumamit ng isang thermometer ng karne upang suriin ang panloob na temperatura upang matiyak ang doneness. Magluto ng mga steak sa 125 degrees Fahrenheit para sa mga bihirang, 135 F para sa daluyan-bihirang, 145 F para sa daluyan, 155 F para sa daluyan-na rin at 160 F para magaling. Inirerekomenda ng FDA ang pinakamababang temperatura ng 145 F upang patayin ang anumang posibleng mga mikroorganismo sa loob ng karne.
Hakbang 5
Alisin ang mga steak mula sa kawali at hayaan silang magpahinga ng 3 hanggang 5 minuto, upang maibahagi ang mga juice, pagkatapos ay maglingkod.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Seasonings tulad ng asin at paminta o pampalasa asin
- Malaking kawaling
- Non-stick spray
- Meat thermometer
