Kung ikaw ay nanonood ng iyong karbohydrate na paggamit, kailangan mong magkaroon ng isang mahusay na pag-unawa sa dami ng karbohidrat, sa gramo, na matatagpuan sa pagkain na regular mong kumain. Ang ilang mga tao ay kailangang kontrolin ang kanilang karbohydrate na paggamit upang panatilihin ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo sa tseke, tulad ng diyabetis. Ang iba ay nananatili sa isang plano sa pagkain na mababa ang karbohiya upang mawalan ng timbang. Karamihan ng panahon, ang bilang ng carb ng iyong mga paboritong pagkain ay matatagpuan sa label ng nutrisyon; kung hindi man, ang nilalaman ng carbohydrate ay matatagpuan sa isang mesa ng komposisyon ng pagkain o kahit sa isang online na database. Ngunit ano ang tungkol sa iyong mga paboritong recipe? Kung masiyahan ka sa pagluluto at pagluluto ng hurno, maaari mong makuha ang karbohydrate na nilalaman ng iyong mga paboritong recipe na may ilang mga simpleng conversion.
Video ng Araw
Hakbang 1
Alamin kung aling mga sangkap ang naglalaman ng mga carbohydrates sa iyong recipe. Kung hindi mo kailangang malaman ang mga calories, taba at protina na nilalaman ng isang recipe, maaari mong iwanan ang ilang mga sangkap upang gawing simple at mas mabilis ang iyong trabaho. Halimbawa, kung ang iyong resipe ay may mga itlog, keso, karne, manok, isda, mantikilya, mabigat na cream, langis, baking powder, baking soda at seasonings, hindi mo kailangang dumaan sa mga susunod na hakbang sa mga sangkap na ito. Gayunpaman, ang mga sangkap tulad ng flours, butil, tsaa, gulay, prutas, gatas, yogurt at asukal ay nagbibigay ng mahalagang mga pinagkukunan ng carbohydrates, kaya kailangan mong bigyang-pansin ang mga ito upang i-convert ang iyong recipe sa gramo ng carbohydrates.
Hakbang 2
Hanapin ang nilalaman ng karbohidrat at hibla na tumutugma sa halaga ng bawat karbohidrat na naglalaman ng sahog na natagpuan sa iyong recipe. Sa isang piraso ng papel o sa isang spreadsheet, ilista ang lahat ng mga sangkap na naglalaman ng carbohydrate ng iyong recipe at ang halaga na ginamit. Pagkatapos, sa tulong ng isang pagkain komposisyon talahanayan o online na pagkain database, tulad ng maaaring matagpuan sa nal. usda. Halimbawa, goberno, malaman ang dami ng mga carbohydrates na natagpuan sa bawat isa sa mga sangkap na ito. Magandang ideya na ilista ang fiber content sa parehong oras, dahil ang hibla ay bahagi ng kabuuang carbohydrates - kahit na ito ay metabolized naiiba. Ang hibla ay hindi nakatutulong sa pagtaas ng iyong mga antas ng asukal sa dugo at hindi nagbibigay ng calories, kaya gusto ng ilang tao na ibawas ang himaymay mula sa kabuuang halaga ng carbohydrates upang makakuha ng tinatawag na net carbs o magagamit na carbohydrates. Sa sandaling nakapaglista ka ng carbohydrate na nilalaman ng bawat sangkap na naglalaman ng karbohidrat, idagdag ang mga gramo ng carbohydrate - at hibla kung nais mo - matatagpuan sa buong recipe.
Hakbang 3
Hatiin ang kabuuang gramo ng carbohydrates sa iyong buong recipe sa pamamagitan ng bilang ng mga servings ng iyong mga recipe na magbubunga. Halimbawa, kung natukoy mo na ang iyong batch of muffins, na may kabuuang 12 muffins, ay naglalaman ng kabuuang 204 g ng carbohydrates at 24 g ng fiber, nangangahulugan ito na ang bawat muffin ay nagbibigay ng 17 g ng carbohydrates at 2 g ng fiber, na kung saan ay ang katumbas ng 15 g ng net carbs.Ngayon ay maaari mong gamitin ang count carb na iyong kinakalkula para sa isang serving ng recipe na ito upang subaybayan ang iyong carbohydrate paggamit.
Mga Tip
- Isulat ito. Magdagdag ng isang tala sa iyong recipe na tumutukoy sa dami ng carbohydrates at hibla sa bawat paghahatid, kaya hindi mo kailangang gawin muli ang gawain sa susunod na pagkakataon.
Mga Babala
- Kumunsulta sa iyong pangkat ng pangangalagang pangkalusugan o dietitian upang matantya ang naaangkop na paggamit ng karbohidrat na dapat mong layunin na mapanatili o mapabuti ang iyong kalusugan.
