Ang enerhiya na nilalaman ng isang pagkain ay isang sukatan ng kung gaano karaming mga calories ang naglalaman ng pagkain. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng isang tiyak na bilang ng mga calories bawat araw - ang kinakailangang halaga ay nag-iiba sa iyong edad, kasarian, katayuan ng timbang at antas ng aktibidad - upang mapanatili ang sarili nito. Ang pagkain mas kaunti kaysa sa kinakailangang mga calories sa bawat araw ay magreresulta sa pagbaba ng timbang, habang ang pagkain ng mas maraming calories kaysa sa iyong katawan ay nangangailangan ng regular na batayan ay magreresulta sa nakuha sa timbang. Karamihan sa mga pagkain ay may impormasyon tungkol sa nilalamang enerhiya na naka-print sa label. Gayunpaman, para sa mga pagkain na hindi, hangga't mayroon kang access sa impormasyon tungkol sa mga masa ng iba't ibang mga nutrients sa pagkain, maaari mong kalkulahin ang nilalaman ng enerhiya.
Video ng Araw
Pagkalkula ng Enerhiya
Hakbang 1
Magparami ng gramo ng karbohidrat sa pagkain sa pamamagitan ng 4 na calorie bawat gramo. Ang isang calorie ay isang yunit ng kung magkano ang enerhiya ay nasa isang ibinigay na halaga ng pagkain, na tinatawag ding kcal. Anuman ang karbohidrat sa pagkain ay asukal o almirol, ang lahat ng carbohydrates ay nagbibigay ng katawan na may 4 calories / gramo, paliwanag ni Dr. Lauralee Sherwood sa kanyang aklat na "Human Physiology." Siguraduhin na hindi isama ang gramo ng hibla sa iyong pagkalkula - sa kabila ng katibayan ng hibla ay technically isang karbohidrat, ang mga tao ay hindi maaaring digest ito, kaya ito ay naglalaman ng walang enerhiya.
Hakbang 2
I-multiply ang gramo ng protina sa pagkain sa 4 na calorie bawat gramo. Hindi mahalaga kung anong uri ng protina ang naglalaman ng pagkain; ang lahat ng mga protina ay nagbibigay ng parehong enerhiya sa bawat yunit ng masa, dahil ang mga ito ay binubuo ng parehong mga pangunahing bloke ng gusali, ipaliwanag Drs. Reginald Garrett at Charles Grisham sa kanilang aklat na "Biochemistry."
Hakbang 3
Magparami gramo ng taba sa pagkain sa pamamagitan ng 9 calories kada gramo. Ang iba't ibang uri ng taba ay bahagyang nag-iiba sa kanilang enerhiya na nilalaman - ang ilan ay naglalaman ng higit sa 9 calories / gram habang ang iba ay mas mababa. Anuman, ang pagkain ng tao ay may kasamang isang halo ng taba na karaniwan sa paligid ng 9 calories / gramo, ibig sabihin na ito ay tumpak na tinatasa ang enerhiya na nilalaman ng pagkain dahil sa taba.
Hakbang 4
Idagdag ang enerhiya mula sa karbohidrat, protina at taba. Ang kabuuan, sa calories, ay ang enerhiya na nilalaman ng pagkain. Ito ang parehong impormasyong magagamit sa isang nutritional label, para sa mga pagkaing nagbibigay ng nutritional information.
Mga Tip
- Tiyaking hindi mo isama ang timbang ng tubig sa iyong mga kalkulasyon. Halimbawa, ang isang 100-gram slice ng lean ham ay maaaring maglaman ng halos lahat ng calories nito mula sa protina, ngunit hindi lahat ng 100 gramo ng ham ay protina - karamihan ay tubig.
Mga Babala
- Upang gawin ang mga kalkulasyon na ito, kailangan mong malaman ang masa ng karbohidrat, protina at taba sa isang pagkain.
