Mahi-mahi ay isang magandang asul at luntiang isda na may maitim na laman. Ang lutuin na mahi-mahi ay may isang matatag, matingkad na pagkakahabi. Ang isda ay maaaring inihaw, inihurnong o natutunaw na pan. Ang Mahi-mahi ay maaaring lutuin na may isang malutong, may tabing na patong pati na rin. Coat mahi-mahi fillets sa anumang crust, tulad ng karaniwang tinapay crumbs o higit pang mga hindi pangkaraniwang coatings ginawa sa macadamia nuts o pinatuyong patatas natuklap.
Video ng Araw
Hakbang 1
Painitin ang hurno sa 400 degrees F.
Hakbang 2
Ikalat ang isang piraso ng aluminyo palara sa isang rimmed baking sheet na sapat na malaki upang i-hold ang breaded na mahi- mahi fillets.
Hakbang 3
Magsuot ng palara gamit ang langis ng gulay gamit ang brush ng pastry. Pinipigilan ng langis ng gulay ang isda mula sa paglagay sa pan.
Hakbang 4
Ilagay ang breaded mahi-mahi fillets sa foil.
Hakbang 5
I-slide ang baking sheet sa oven at lutuin ang isda para sa 10 minuto para sa bawat pulgada ng kapal.
Hakbang 6
Alisin ang mga isda mula sa hurno kapag ang loob ng mahi-mahi ay hindi totoo at patumpik-tumpik. Ang breading ay dapat na ginintuang kayumanggi bago alisin ang isda mula sa oven.
Hakbang 7
Pahintulutan ang lutong, breaded mahi-mahi na umupo para sa 10 minuto bago magsilbi.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Baking sheet
- Aluminum Foil
- Brush na pastelerya
- Gulay na langis
Mga Tip
- Huwag mag-overcook mahi-mahi. Alisin ang mga isda mula sa hurno sa lalong madaling panahon upang magawa ito upang maiwasan ang pagpapatayo ng isda.
Mga Babala
- Huwag kumain ng mahi-mahi na mukhang mushy o may masamang amoy. Ang sariwang mahi-mahi ay matatag at amoy libre.
