Ang taba madalas ay may mahinang reputasyon, ngunit hindi lahat ay masama. Ang ilang mga uri ng taba pangalagaan ang iyong puso sa pamamagitan ng gabi ang iyong mga antas ng kolesterol. Ang iyong katawan ay gumagamit ng taba upang umayos ang iyong pangunahing temperatura ng katawan, gumawa ng mga hormone at tumulong sa produksyon ng mga enzym na ginagamit sa panunaw. Magkaroon ng kamalayan, hindi lahat ng taba ay nilikha pantay. Dahil ang iba't ibang uri ng taba ay may positibo o negatibong epekto sa iyong katawan, dapat mong subaybayan kung aling mga uri ang iyong ubusin, at kung gaano karaming gramo ang iyong kinain araw-araw.
Video ng Araw
Kabuuang Rekomendasyon ng Taba
Ang taba ay dapat umabot sa 20 hanggang 35 porsiyento ng iyong kabuuang kaloriya, tulad ng itinuturo sa Mga Patnubay sa Dietary para sa mga Amerikano 2010. Kaya ang eksaktong kinakailangan para sa iyo sa huli ay depende sa average na bilang ng calories sa iyong diyeta. Halimbawa, kung sumunod ka sa 2, 000-calorie-per-day na diyeta, maaari kang magkaroon ng 400 hanggang 700 calories mula sa taba araw-araw. Ang lahat ng taba ay may 9 calories kada gramo, ibig sabihin kung hahatiin mo ang mga calories na ito sa pamamagitan ng 9, makakakuha ka ng iyong rekomendasyon ng 44 hanggang 78 gramo ng taba bawat araw para sa 2, 000-calorie na diyeta.
Pagkuha ng Mga Mabubuting Taba
Ang kabuuang rekomendasyon ng taba gram ay kinabibilangan ng lahat ng taba sa iyong diyeta, kung sila ay kapaki-pakinabang o hindi. Sa isip, ang lahat ng taba na iyong ubusin ay dapat na nagmula sa polyunsaturated at monounsaturated sources, na kilala bilang PUFAs at MUFAs. Ang mga taba na nagmumula sa malamig na tubig na isda, mga langis ng gulay, mga mani, buto at mga avocado - ay maaaring makatulong na mapababa ang iyong pangkalahatang antas ng kolesterol, at sa gayon ay maprotektahan ang iyong puso, kapag kinain mo sila sa halip na puspos at trans fats.
Saturated Fats
Marahil ay hindi mo maiiwasan ang puspos na saturated, bagama't kailangan mong i-minimize ang mga ito sa iyong diyeta. Ang nakakapinsalang taba na ito ay maaaring makatulong sa pagpapalakas ng iyong mga arterya, pati na rin ang mataas na kabuuang antas ng kolesterol. Sa paglipas ng panahon, ang isang diyeta na mayaman sa puspos na taba ay makapagtaas ng iyong panganib ng sakit sa puso at stroke. Hindi hihigit sa 10 porsiyento ng iyong kabuuang mga kaloriya ang dapat dumating mula sa puspos na taba - hindi hihigit sa 7 porsiyento kung ikaw ay nasa panganib para sa pagkakaroon ng sakit sa puso. Para sa isang 2, 000-calorie na pagkain, ang halagang ito ay hanggang sa isang maximum na 22 gramo ng taba ng saturated kung ikaw ay malusog, o 15 lamang.5 gramo kung nag-aalala ka tungkol sa iyong puso. Ang mga taba gramo tumagal ng ilan sa iyong kabuuang taba gram allowance para sa araw.
Trans Fat
Ang mga artipisyal na trans fats ay mapanganib dahil maaari nilang itaas ang iyong low-density lipoprotein, o LDL, mga antas. Kahit na ang taba ng saturated ay maaaring gawin din ito, ang pangunahing pag-aalala sa mga artipisyal na trans fats ay maaari rin nilang mapababa ang iyong high-density na lipoprotein, o HDL. Upang ilagay ito sa pananaw, ang mapanganib na taba na ito ay nagpapataas ng iyong masamang kolesterol habang binababa ang iyong magandang kolesterol, ibinabato ang buong ratio ng balanse. Ang iyong panganib sa pag-unlad ng mga problema sa cardiovascular napupunta napakalaki kung ikaw overindulge sa proseso ng pagkain na puno ng trans taba. Sinasabi ng American Heart Association na dapat mong limitahan ang trans fats sa mas mababa sa 1 porsiyento ng iyong caloric intake. Iyon ay isang maximum na 2. 2 gramo ng trans fat para sa 2, 000-calorie diet. Tulad ng mga puspos na taba, kung mayroon kang trans fats, kukunin nila ang layo mula sa iyong kabuuang taba gramo araw-araw na kinakailangan.
