Dilaw na kalabasa, ani sa Ang mga bahay na hardin malapit sa katapusan ng tag-init ngunit magagamit sa mga supermarket sa buong taon, ay kabilang sa parehong pamilya bilang zucchini at acorn squash. Naihatid na walang dahon, mababa ang calories, ngunit maraming mga recipe ang tumawag para sa high-calorie o high-fat ingredients na nagdaragdag nang malaki sa calorie count.
Video ng Araw
Calorie sa Squash
Isang 3-ans. ang paghahatid ng dilaw na kalabasa ay may 17 calories, 2 nito ay nagmula sa taba, ayon sa WolframAlpha webiste. Nagbibigay ito ng ilang nutrisyon sa ilang mga calories, kabilang ang 8 porsiyento ng araw-araw na halaga ng bitamina C, 5 porsiyento ng magnesiyo at 4 na porsiyento ng bitamina A at folate.
Baked Squash
Kahit na ang mga resipi ay nag-iiba, ang inihaw na squash ay kadalasang breaded o battered, o ito ay diced at may halong mantsa ng mantikilya at tinapay. Ang mga sangkap na ito ay nakakabawas mula sa malusog na nutritional profile ng dilaw na kalabasa. Halimbawa, ang 1-tasa na paghahatid ng breaded o battered squash ay may 156 calories, ayon sa website ng FitDay.
Restaurant Baked Squash
Ang mga restawran ay karaniwang pabor sa lasa sa isang mababang profile ng calorie, kaya inaasahan ang lutong kalabasa mula sa isang restaurant upang maging mas calorie-matindi kaysa sa plain squash. Halimbawa, iniulat ng Calorie Lab na ang isang solong bahagi ng dilaw na kalabasa sa isang sikat na restaurant ay may 117 calories.
Mga Malusog na Alternatibo
Kung gumagawa ka ng kalabasa sa bahay, bawasan ang mga calorie sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga mumo ng tinapay, mantikilya at batter. Sa halip, mag-amoy ng kaunting langis ng oliba sa iyong kalabasa, ihalo ito sa diced na bawang, at i-grill ito. Paglilingkod sa iyong kalabasa sa mga inihaw na sibuyas.
