Ang isang mababang-calorie na paraan upang magluto ng itlog ay upang poach ito. Upang makagawa ng isang itlog na nakuha, itatapon ang itlog sa sirang shell nito at papunta sa isang plato ng tinapay. Ang plato ay nakatago sa isang kawali ng tubig upang mai-slide ito sa itlog at magluto ng humigit-kumulang apat na minuto, kung saan ang lutong itlog ay tinanggal mula sa tubig na may slotted na kutsara.
Video ng Araw
Mga Katotohanan
Ang isang malaking raw itlog ay naglalaman ng 75 calories, 60 na kung saan ay nasa pula ng itlog at 15 nito ay nasa puting bahagi ng itlog. Ang isang luya ay isang malaking itlog at ito ay naglalaman ng 80 calories. Ang itlog ng itlog ay kung saan ang kolesterol ay nakapaloob - 213 milligrams ng kolesterol. Ang yolks ng itlog ay naglalaman din ng saturated fat.
Sukat
Ayon sa Kagawaran ng Pang-agrikultura sa Kagawaran ng Agrikultura ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, ang mga itlog ay ginawa sa iba't ibang mga timbang at sukat. Ang labindalawang jumbo na mga itlog na timbangin ang tungkol sa 30 ounces ng mga malalaking itlog na timbangin ang tungkol sa 27 ounces malalaking itlog na timbangin ang tungkol sa 24 ounces daluyan itlog timbangin ang tungkol sa 21 ounces maliit na itlog timbangin tungkol sa 18 ounces at peewee itlog timbangin tungkol sa 15 ounces. Ang mas malaki ang itlog, mas maraming kaloriya ang maglalaman nito.
Misconceptions
Kahit na ang mga itlog ay mataas sa kolesterol at pinaniniwalaan na masama para sa iyong kalusugan, ang kolesterol ng dugo ay hindi nakataas sa karamihan ng mga taong kumakain ng mga itlog, ayon sa Kagawaran ng Montana Pampublikong Kalusugan at Serbisyong Pantao. Ang mga pag-aaral na ginaganap sa maraming bansa ay hindi nakitang ang pagkonsumo ng mga itlog ay kaugnay ng sakit na kardiovascular at stroke. Ang bitamina B sa mga itlog ay maaaring kapaki-pakinabang sa kalusugan ng puso.
Mga Benepisyo
Ang pagkonsumo ng mga itlog ng isda ay isang malusog na paraan upang mawalan ng timbang. Ang kanilang mababang nilalaman ng calorie at nilalaman ng protina ay tumutulong sa iyo na pamahalaan ang iyong timbang sa pamamagitan ng pagsunod sa iyong mga calories down at ang iyong gana nasiyahan upang kumain ka ng mas kaunti. Tinutulungan din kayo ng mga pinagtokang itlog na mag-save ng pera dahil hindi mataas ang presyo ng mga itlog.
Babala
Sa ilang mga pagkakataon, natagpuan ng Salmonella enteritidis ang paraan sa shell ng isang itlog, na nagrender ng itlog na kontaminado. Dahil ang mga indibidwal na kumuha ng ilang mga antibiotics, ang mga taong nagpahina sa immune system, mga bata, matatanda at kababaihan na buntis ay may risgo na maging sakit mula sa Salmonella enteritidis, mag-imbak at magluto ng itlog nang maingat. Upang makatulong na maiwasan ang kontaminasyon, inirerekomenda ng Serbisyo ng Extensasyon ng Estado ng Mississippi State ang pagpapanatili ng mga itlog sa isang refrigerator na itinakda sa 40 degrees Fahrenheit o mas malamig at mga itlog ng pagluluto sa temperatura na 140 degrees Fahrenheit o mas mataas.
