Ang mga itlog ng itlog ay maaaring palitan para sa buong itlog, na nagse-save sa dieter sa kalusugan na isang malaking halaga ng calories, taba at kolesterol. Ang mga itlog ng itlog ay napakataas sa albumen ng protina, at walang taba.
Video ng Araw
Mga Nutrisyon
Tulad ng Database ng Nutrient na USDA, ang isang puting itlog ay naglalaman ng 17 calories, 3 g na binubuo ng protina. Ang isang itlog puti ay naglalaman lamang ng 0. 06 g ng taba at naglalaman ng 0 mg ng kolesterol.
Mga Katotohanan
Ang buong itlog ay binubuo ng mga 66 porsiyentong puting puting itlog ayon sa website ng American Egg Board. Gayundin ayon sa American Egg Board, ang mga puting itlog ay naglalaman ng higit sa kalahati ng protina, karamihan sa niacin, riboflavin, magnesiyo, potasa at sosa ng itlog, at wala sa taba ng itlog.
Substitutions
Mga itlog ng itlog ay maaaring palitan para sa buong itlog sa karamihan ng mga recipe na gumagamit ng dalawang puting itlog sa lugar ng isang buong itlog. Sa paghahambing, ang mga puti na itlog ay magbibigay ng 34 Calories, 7 g ng protina, at zero g ng taba, kumpara sa 78 Calories, 6 g ng protina, at 5 g ng taba sa buong itlog.
