Yogurt ay maaaring maging isang maraming nalalaman bahagi ng almusal, isang mabilis na mid-day na meryenda, o isang nagbibigay-kasiyahan dessert. Pag-navigate sa dairy island upang mahanap ang tastiest at pinaka-nakapagpapalusog yogurt ay maaaring maging napakalaki - o kahit na nakakabigo. Mula sa mga claim ng kalusugan sa hanay ng mga lasa, pag-unawa kung paano ang malusog na prutas yogurt ay (o hindi) ay makakatulong sa iyo sa iyong pagpili.
Video ng Araw
Probiotics
"Probiotics" ay isa sa mga pinakabagong buzz na salita sa industriya ng nutrisyon. Ang terminong ito ay tumutukoy sa bakterya na maaaring kapaki-pakinabang sa iyong kalusugan. Ang ganitong uri ng mabuting bakterya ay maaaring makatulong sa pagpapanumbalik ng isang malusog na gastrointestinal tract, at tutulong sa immune function. Tanging mga yogurts na may label na naglalaman ng "live at aktibong kultura" ay naglalaman ng probiotics.
Kaltsyum
Ang gatas ay ang pangunahing sangkap sa yogurt, ginagawa ang pangwakas na produkto na katulad ng gatas. Yogurt ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum, na nagbibigay ng tungkol sa 20% ng pang-araw-araw na halaga ng mineral. Nagbibigay din ito ng iyong katawan ng mga bitamina B, potasa, zinc at magnesium.
Asukal
Ang gatas na ginamit upang gumawa ng yogurt ay naglalaman ng mga natural na sugars. Gayunpaman, ang mga yogurts ng prutas ay may mataas na idinagdag na asukal, na nakompromiso sa pangkalahatang nutritional value. Isang average 6-oz. paghahatid ng mga prutas yogurt pack ng tungkol sa 27 g ng asukal - na ang katumbas ng halos 7 tsp. Ang mas mataas na calories mula sa dagdag na sugars ay lubhang bumababa, at marahil ay lumalaki pa, ang mga benepisyo ng pagkain ng yogurt.
Substitutes
Sa halip na bumili ng yogurt ng prutas, bumili ng plain variety at idagdag ang iyong sariling lasa. Ang isang malinaw na pagpipilian ay prutas, at ang pagpili ay walang hanggan. Ang sariwang prutas ay maliwanag sa kulay at lasa, habang ang pinatuyong prutas ay may bahagyang tang at isang chewy texture, na kaibahan sa pagkakapare-pareho ng yogurt. Kung gusto mo ng mas matamis na kinalabasan, gamitin ang honey o jelly na ginawa nang walang idinagdag na asukal. Ang mga butil, granola at mani ay nagbibigay ng isang malutong at pahahalagahan ang ibang layer ng lasa sa plain yogurt.
