Ang pag-ubos ng sucrose at iba pang mga uri ng asukal ay lumilitaw upang itaas ang mga antas ng enerhiya sa proporsyon sa halaga na natupok. Sa katunayan, ang pag-ubos ng asukal sa malalaking halaga ay maaaring magresulta sa pagsabog ng enerhiya na kilala bilang isang mataas na asukal na nagtatapos sa isang matalim na pagbaba sa mga antas ng enerhiya, na tinatawag na "pag-crash." Kahit na ang mga epekto ay pareho sa mga mula sa mga kemikal tulad ng caffeine, ang asukal ay hindi isang stimulant. Sa halip, ito ang ginagamit ng katawan bilang gasolina.
Video ng Araw
Sugar bilang Enerhiya
Somatic cells ay nangangailangan ng glucose para sa enerhiya. Kapag ang katawan ay nakakuha ng glucose mula sa mga pagkain, ang pancreas ay nagpapalabas ng insulin, nagpapirma ng mga selula upang maunawaan ang glucose. Nagbibigay ito ng mga selula sa buong katawan, na nagreresulta sa isang nakikitang pagtaas sa enerhiya. Ang atay ay nag-convert ng labis na glucose sa glycogen, kung saan ang katawan ay nag-iimbak sa mga kalamnan at iba pang tisyu. Sa sandaling ang katawan ay nag-iimbak ng 12 oras na halaga ng glycogen, ang atay ay nagpapalit ng natitirang glucose sa taba.
Mga Pinagmumulan ng Asukal
Ang asukal ay isang uri ng asukal na kinukuha ng katawan o nagsasama mula sa pagkain sa panahon ng metabolismo. Ang katawan ay nakakakuha ng glucose mula sa carbohydrates pinaka-madaling, bagaman maaari itong ring i-convert ang mga protina at taba sa asukal. Kabilang sa mga carbohydrates ang monosaccharides, o mga simpleng sugars, tulad ng fructose at galactose; disaccharides, na kung saan ay mga kumbinasyon ng fuctose, galactose at glucose; starches; at selulusa, o hibla, bagaman ang hibla ay hindi natutunaw at sa gayon ay hindi nagbibigay ng enerhiya. Nakukuha ng katawan ang pinakamabilis na glucose mula sa fructose, karaniwang sa loob ng 15 minuto, ayon kay Sarí Harrar at Julia VanTine sa "Prevention's the Sugar Solution." Gayunpaman, maaaring tumagal ng hanggang walong oras upang sumipsip ng asukal mula sa taba o protina.
Upper at Lower Limits
Bukod sa kung kailan ito ang resulta ng medikal na kondisyon, ang mababang asukal sa dugo, o hypoglycemia, ay bihirang. Gayunpaman, ang hypoglycemia ay maaaring magresulta sa koma o kamatayan. Ang mataas na asukal sa dugo, na kadalasang nangyayari mula sa mataas na asukal o carbohydrate consumption, ay maaaring maging sanhi ng mga stroke, sakit sa puso, pinsala sa pangkalahatang sistema ng paggalaw, pinsala sa mata, pagkasira ng nerve at iba pang mga komplikasyon. Alinsunod dito, mahalaga na ang asukal sa dugo ay nananatili sa loob ng isang tiyak na hanay. Samakatuwid, bagaman ang asukal ay isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan, ito ay may kakayahang maging kulang o nakakalason, depende sa antas ng dugo ng suwero nito. Sa partikular, ang mga antas ng glucose sa dugo sa ibaba 40 mg bawat deciliter at higit sa 100 mg bawat deciliter ay sapat na mapanganib upang maging sanhi ng malubhang komplikasyon sa kalusugan o kamatayan.
Confounding Factors
Ang ilang mga kondisyon at iba pang mga kadahilanan ay maaaring baguhin ang paraan na ang iyong katawan tumugon sa asukal. Ang diabetes ay ang pangunahing sanhi ng mga komplikasyon sa kalusugan na may kaugnayan sa asukal. Diyabetis ay isang kondisyon kung saan ang mga pancreas ay hindi lumalabas ng sapat o anumang insulin, o ang mga somatic cell ay hindi tumutugon dito.Sa parehong mga kaso, ang katawan ay hindi magagamit ang asukal, iniiwan ito upang mangolekta sa daluyan ng dugo. Ang reverse ay maaari ring mangyari madalas sa mga may diyabetis, bilang gamot at supplements sinadya upang magbolster o palitan ang natural na insulin binabawasan dugo suwero glucose sa dangerously mababa ang antas. Ang isa pang kadahilanan ng confounding ay ang labis na katabaan, na nagpapahiwatig ng katawan na mas mababa tumutugon sa insulin, na nagreresulta sa mga epekto katulad ng pancreatic dysfunctions. Bukod dito, ang stress, pinsala at pisikal na pagsusumikap, kabilang ang mula sa pag-eehersisyo, ay nagpapahiwatig ng pagpapalabas ng epinephrine, na nag-udyok sa atay na bahain ang bloodstream na may glucose mula sa mga glycogen store nito upang maging sanhi ng mabilis at matalim na pagtaas sa enerhiya, na maaaring mangyari kahit na wala ng kamakailang pagkain o pag-inom ng asukal.
