Ang pagpapakain ng baboy ay isang malusog na paraan upang maihanda ang karne na hindi nakakagulo sa paglalagos ng grasa sa isang kawali o pagpainit ng grill. Kapag handa nang maayos sa hurno, ang mga baboy ng baboy ay lumalabas nang basa-basa at may lason, na ginagawa itong sentro ng pagkain. Ang overcooking ng baboy ay ginagawang matigas at tuyo na may mas lasa, kaya panoorin ang baboy na malapit at maghurno ito hangga't kinakailangan upang lutuin ito sa pamamagitan ng ganap na.
Video ng Araw
Hakbang 1
Painitin ang iyong hurno sa 375 degrees F bago mo simulan ang paghahanda ng karne. Magparas ng 9-by-13-inch baking pan na may spray na pagluluto.
Hakbang 2
Gupitin ang tirang taba sa paligid ng mga gilid ng mga chops ng baboy. Maaari mong iwanan ang taba at i-cut ito matapos mong tapusin ang pagluluto ng baboy, ngunit ang pagbabawas ng maagang ito ay binabawasan ang pangkalahatang taba na nilalaman ng karne.
Hakbang 3
Drizzle ang pork chop sa langis. Sagutin ito sa paligid upang ang lahat ng mga ibabaw ng karne ay sakop. Magdagdag ng isang dash ng asin at paminta sa bawat tumaga. Magdagdag ng higit pang mga seasonings, tulad ng grated Parmesan, dry mustard, cayenne o oregano, depende sa iyong mga kagustuhan para sa mga seasonings ng pork.
Hakbang 4
Ilagay ang mga chops ng baboy sa greased pan nang hindi pa-overlap ang alinman sa mga gilid. Maghurno ang baboy sa loob ng 30 hanggang 35 minuto sa 375 degrees F. Ihiwalay ang mga baboy sa isang beses sa pagluluto.
Hakbang 5
Gupitin ang pinakapal na pork chop upang matiyak na walang nananatiling kulay-rosas sa karne. Kung ang baboy ay hindi luto, ilagay ito pabalik sa oven para sa isang karagdagang limang sa 10 minuto at suriin muli.
Hakbang 6
Alisin ang mga nilutong pork chops mula sa hurno at pahintulutan silang magpahinga ng limang minuto bago mo ilipat ang mga ito sa mga plato para sa paghahatid.
Mga bagay na Kakailanganin mo
- Mga chops ng baboy
- Langis
- Langis ng oliba
- Seasonings
- Paglilinis ng spray
Mga Tip
- Para sa isang malutong na coating ng baboy, ng itlog puti at gatas. Isawsaw ang baboy sa mga durog na cornflakes o Panko bread crumbs na napapanahon sa iyong pagpili ng mga damo at pampalasa. Maghurno ang mga chops na gusto mo nang walang patong. Ibabad ang mga chops ng baboy para sa 4 na oras sa pag-atsara na gusto mo kung gusto mo.
Mga Babala
- Dapat na lutuin ang baboy sa isang panloob na temperatura na 145 degrees upang patayin ang anumang bakterya, ayon sa FoodSafety. gov.
