Ang carbohydrates ay nagbibigay ng enerhiya para sa katawan, na ginagawa itong isa sa mga pangunahing sangkap ng pandiyeta. Karamihan sa mga tao ay dapat tumagal ng 40 porsiyento hanggang 60 porsiyento ng kanilang kabuuang kaloriya mula sa carbohydrates, ang mga ulat ng MedlinePlus, ngunit kung kumakain ka ng mas maraming carbohydrates kaysa sa iyong sinusunog, ang mga dagdag na calories ay maaaring convert sa taba at nakaimbak sa katawan. Ang conversion ng labis na carbohydrates sa taba ay isang kumplikadong proseso at nangyayari lalo na kapag madalas mong kumukuha ng masyadong maraming kabuuang calories sa iyong pang-araw-araw na diyeta.
Video ng Araw
Carbohydrates Masyadong Nasira Down
Dahil ang katawan ay maaari lamang mag-imbak ng mga carbohydrates sa limitadong dami, nagbibigay sila ng pangunahing mapagkukunan ng gasolina para sa katawan sa normal na kondisyon. Ang simpleng carbohydrates tulad ng asukal, kendi at syrups ay nasira sa glucose, na pagkatapos ay inilabas sa iyong daluyan ng dugo at ginagamit para sa enerhiya. Ang mga kumplikadong carbohydrates tulad ng mga legumes, gulay, at whole-grain bread at cereal ay mas mahaba upang masira dahil sa kanilang mga komplikadong istruktura. Ang katawan ay gumagamit ng isang enzyme, amylase, upang masira ang parehong simple at kumplikadong carbohydrates sa simpleng glucose para sa enerhiya.
Naka-imbak na Carbohydrates
Kung kumakain ka ng mas maraming carbohydrates kaysa sa pagkasunog para sa enerhiya, ang iyong katawan ay nag-iimbak ng labis sa anyo ng glycogen. Ang glycogen ay hindi taba ngunit isang uri ng compact glucose na maaaring maimbak sa alinman sa iyong mga kalamnan o atay. Dahil ang iyong mga antas ng asukal sa dugo ay bumaba kapag hindi ka nakakain ng ilang oras, ang mga tindahan ng iyong katawan ng glycogen ay nagbibigay ng lakas ng enerhiya kapag kinakailangan. Ang atay at kalamnan ay maaari lamang mag-imbak ng isang maliit na halaga ng glycogen, gayunpaman, kaya kung patuloy kang kumuha ng mas maraming carbohydrates kaysa sa kinakailangan, ang iyong katawan ay pagkatapos ay i-convert ang anumang labis na carbohydrates sa taba.
Carbohydrates Converted to Fat
Tat tissue ay tunay na responsable sa pag-convert ng labis na carbohydrates sa taba cells. Ang proseso ng conversion ay nangyayari kapag ang adipose o taba tissue ay bumubuo ng isang compound na kilala bilang acetyl CoA mula sa glucose. Ang mga molecule ng Acetyl CoA ay magkakabit na magkasama upang bumuo ng mga molecule ng triglyceride, isang uri ng taba na maaaring iimbak o mapapalabas sa daluyan ng dugo. Dahil ang pag-convert ng carbohydrates sa taba ay nangangailangan ng mas maraming enerhiya, ang iyong katawan ay nagnanais na gumamit ng carbohydrates para sa enerhiya o mag-imbak sa mga ito bilang glycogen.
Paggamit ng Triglyceride
Maaaring alinman sa Triglycerides mula sa taba o carbohydrates sa iyong diyeta, ngunit ang molekula na ito ay tumutukoy sa karamihan ng taba sa iyong katawan. Kapag ang mga tindahan ng enerhiya ay mababa, ang katawan ay nagsisimula sa pagbagsak ng mga triglyceride upang gamitin para sa enerhiya. Ang mga triglyceride ay binabalik sa asukal sa pamamagitan ng iyong atay kapag hindi mo kinuha sa sapat na calories o sa panahon ng ehersisyo. Habang ang isang mababang antas ng triglycerides ay hindi mapanganib, masyadong maraming sa iyong daluyan ng dugo ay nagdaragdag ng iyong panganib na magkaroon ng sakit sa puso.Upang maiwasan ang pag-convert ng pandiyeta karbohydrates sa taba, limitahan ang dami ng mga simpleng sugars na iyong kinakain, at makuha ang karamihan ng iyong mga carbohydrates mula sa masalimuot na mapagkukunan tulad ng mga sariwang prutas at gulay, tsaa at buong butil.
