Ang mga patatas ay mayaman sa bitamina A, pandiyeta at potasa. Gamit ang tamang toppings, ang isang inihaw na matamis na patatas ay maaaring maging isang malusog na alternatibo sa kamote na kaserola o pie na ginawa ng asukal at mantikilya. Maaari kang magluto ng matamis na patatas bilang panakip ng pinggan, bilang bahagi ng isang pangunahing kurso o para sa meryenda.
Video ng Araw
Magdagdag ng Protina upang Gawin itong Isang Pagkain
Itaas ang iyong inihaw na matamis na patatas na may mapagkukunan ng taba ng protina, tulad ng nilutong basa na pabo pabo, naka-kahong tuna o lutong black beans. Ang mga pinagkukunan ng pantal na protina ay mas mababa sa hindi malusog na saturated fat kaysa mataba na karne tulad ng bacon. Bigyan ang pagkain ng isang Mexican flare sa pamamagitan ng topping iyong inihaw na matamis na patatas na may luto, putol-putol na dibdib ng manok napapanahong may chili pulbos at kumin, hiwa abukado at salsa. Paglilingkod sa inihurnong kamote na may berdeng salad upang makumpleto ang iyong pagkain.
Isaalang-alang ang Kaltsyum
Nangunguna sa iyong inihaw na matamis na patatas na may kulay-gatas ay nagdadagdag ng kolesterol-pagtataas ng taba ng saturated na walang maraming mahahalagang nutrients. Upang maalis ang taba ng saturated, idagdag ang nonfat plain Greek o regular na yogurt bilang isang topping sa halip ng full-fat sour cream. Ang mas mababang taba ng keso ay isa pang malusog na sahog sa ibabaw dahil sa protina at kaltsyum nito, na tumutulong sa pagbuo ng mga malakas na buto. Subukan ang sahog sa matamis na patatas na may mababang taba na keso na feta at spinach, o magdagdag ng mababang-taba na Swiss cheese at lutong mushroom sa isang mainit na matamis na patatas.
Gawin itong malutong sa mga Nuts
Ang mga tinadtad na pecans, mga nogales at iba pang mga nuts ay mga malutong na pinagkukunan ng pandiyeta hibla, malusog na malusog na taba at bitamina E. Magdagdag ng pecans, kanela at lutong peras sa inihurnong mga patatas upang makagawa ng malusog na alternatibo sa tradisyonal na kamote na kaserol, na naglalaman ng asukal at mantikilya. Ang isa pang pagpipilian ay upang itaas ang iyong patatas na may mababang-taba asul na keso, inihaw na cut asparagus spears at tinadtad na mga nogales. Ang isang masarap na kumbinasyon upang subukan ay may kasamang pine nuts na may mga kamatis at mababang-taba Parmesan cheese.
Isaalang-alang ang Classics
Chili ay isang standard na sahog sa ibabaw ng inihurnong patatas at matamis na patatas, ngunit maaari itong maging mataas sa calories at saturated fat kung naglalaman ito ng regular na karne ng baka. Gumawa ng isang mas malusog na edisyon ng chili gamit ang sobrang taba ng lupa pabo at pagtaas ng dami ng beans, mga kamatis at iba pang mga gulay. Itaas ang inihurnong patatas na may chili at walang taba na plain yogurt. Ang mga steamed broccoli floret ay karaniwang masustansyang mga karagdagan sa inihurnong matamis na patatas. Subukan ang mga bagong kumbinasyon ng gulay, tulad ng ratatouille na may inihaw na talong, kampanilya peppers, zucchini at sariwang tim.
